Яйцo-пашот – это яйцо, которое приготовленное особым способом и которое отваривается без скорлупы.
Благодаря специальной технологии приготовления яйцо сохраняет свою форму при варке.
И так, как приготовить яйцo-пашот?
Читайте также: Блины на сыворотке по старинному рецепту
1. Воду в кастрюле доведите до кипения, слегка подсолите и влейте 3O грамм уксуса.
2. Сделайте ложкой воронку.
3. Вбейте в воронку яйцо.
4. Через 3 минуты яйцо готово!