Сезон кавунів в Україні триває, тож перед покупцями стоїть важке завдання – вибрати смачну ягідку без дегустації. Керівник відділення українського агропідприємства ПАЕК, розташованого в Миколаївській області, Артем Пекера розповів, як вибрати стиглий і смачний кавун, пише WomanEL.
За словами Артема Пекера, якщо ви знаходитеся в магазині, то ви повинні звернути увагу на природний колір кавуна та на його відблиск.
Тобто він не повинен бути матовим, він не повинен бути сильно світлим. Він повинен мати легке воскове покриття. Це означає, що такий кавун дозрів і набрав найбільше цукрів під час дозрівання, – зазначив Пекер.
За словами експерта, місце, яким кавун торкався землі під час дозрівання, має бути світло-жовтого кольору. Це свідчить про те, що кавун дозрів.
У магазині по хвостику кавуна тяжко визначити його стиглість, – попередив експерт.
Отже, стиглий кавун має матову скоринку, яскраві й чіткі смужки, а також яскраво-жовту земляну пляму біля хвостика. Важити він має від п’яти до семи кілограмів. Під час постукування стиглий кавун видає гучний звук, який схожий на вібрацію.
Раніше ми розповідали, як приготувати дуже літній десерт з кавуном від Ольги Рябенко.