Свята — це не лише чудова компанія, а й смачні страви, які додають атмосферу святковості, пише WomanEL. Цього року можна відмовитись від звичних заправок, поекспериментувати з новими смаками та приготувати салати без майонезу.
Ольга Рябенко поділилася 3-ма унікальними варіантами заправок для салатів, які підкреслять смак ваших страв і зроблять їх по-справжньому особливими. Прості інгредієнти, ароматні олії та ваша креативність — і святковий настрій гарантовано!
Свята вже зовсім близько, і так хочеться відійти від традиційних салатів із майонезом. Пропоную три легких і цікавих варіантів заправок з ароматними оліями «Олейна» з травами, які зроблять ваші страви ще смачнішими та святковішими, – зазначила Ольга.
Лимонно-медова заправка
Ідеально підходить для легких овочевих салатів або страв з куркою. Вона поєднує кислинку лимона, солодкість меду та трав’яний аромат олії.
Інгредієнти:
• 120 мл ароматної олії «Олейна»(базилік, орегано, розмарин);
• 3 ст.л меду;
• 1/2 лимона (сік);
• 50 мл білого винного оцту;
• 1/4 ч.л солі;
• 1/4 ч.л перцю;
• 1 ч.л гірчиці в зернах.
Бальзамічна заправка
Ця заправка ідеально підходить для салатів з помідорами або страв з овочами гриль. Її глибокий смак і аромат бальзамічного оцту і соєвого соусу доповнюються нотками часнику й італійських трав.
Інгредієнти:
• 80 мл ароматної олії «Олейна» (часник, базилік);
• 60 мл бальзамічного оцту;
• 50 мл соєвого соусу;
• 1 ч.л італійських сушених трав;
• 2 ст.л меду;
• сіль за смаком.
Кремова заправка з авокадо
Ця запаравка відмінно підходить для овочевих і рибних салатів, додаючи їм ніжний кремовий смак із цитрусовими нотками.
Інгредієнти:
• 50 мл ароматної олії «Олейна» (перець чилі, базилік, томати);
• 1 стигле авокадо;
• сік 1/2 лайму;
• сік 1/2 апельсину;
• 1 ст.л меду;
• сіль і перець за смаком;
• 10 г свіжої петрушки.
Готувати ці заправки дуже просто, а зберігати зручно у скляних банках в холодильнику, тому можна приготувати їх заздалегідь і насолоджуватися ароматними стравами протягом свят.
Раніше ми розповідали, як приготувати фарширований буряк: яскравий рецепт від Ольги Рябенко.