Глинтвейн – это традиционный зимний напиток, который готовится на основе красного вина и различных специй. Но сейчас разновидность рецептов чудонапитка немало. Кроме того, глинтвейн ароматен и вкусен и удачно подходит для согревания в холодное время года.
А еще стоит отметить, что глинтвейн на красном вине может быть полезным. WomanEL подготовил несколько фактов.
Преимущества употребления красного вина
- Красное вино богато антиоксидантами, такими как ресвератрол, которые могут помочь бороться со свободными радикалами в организме. Антиоксиданты известны своей ролью в защите клеток от повреждения.
2. Употребление красного вина в умеренных количествах может оказывать положительное влияние на сердце человека. Этот напиток поможет улучшить функцию кровеносных сосудов, а также влиять на уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Кроме того, исследования показывают, что употребление вина уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Ресвератрол может помочь улучшить чувствительность к инсулину, что может быть полезно для людей с диабетом 2 типа.
4. Антиоксиданты в красном вине могут потенциально защищать от некоторых нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера.
А теперь переходим к приготовлению вкусного, зимнего напитка.
5 рецептов глинтвейна
Классический глинтвейн
1 бутылка красного вина;
1 апельсин (нарезанный кольцами);
8 головок пряностей гвоздики;
2 палочки корицы;
3-4 звездочки аниса;
1 ст.л. меда;
1/4 чашки воды (по желанию).
Налейте вино в емкость и поставьте на разогретую плиту, добавьте все остальные ингредиенты, грейте, помешивайте, не доводя до кипения. Приблизительно 20 минут. Процедите и подавайте горячим.
Глинтвейн с грушами и имбирным сиропом
1 бутылка красного вина;
2 груши (нарезанные);
имбирный сироп;
1 апельсин (нарезанный кольцами);
1 палочка корицы;
Грейте вино в течение 15 мин, добавляя груши, имбирный сироп, апельсин и корицу. Наслаждайтесь ароматным вкусом.
Глинтвейн с ягодами и розмарином
1 бутылка красного вина;
малина;
черника;
2-3 ветви розмарина;
1 апельсин (нарезанный);
1 ст. л. меда;
Согрейте вино вместе с ягодами, розмарином, апельсином и медом на среднем огне в течение 20-25 минут.
Глинтвейн с ромом и яблоками
1 бутылка красного вина;
1/2 чашки темного рома;
2 яблока (нарезанные);
1 лимон (нарезанный кольцами);
1/4 чашки коричневого сахара.
В течение 15-20 минут грейте вино вместе с ромом, яблоками, лимоном и сахаром. Процедите и подавайте горячим.
Глинтвейн с черной смородиной и розовым перцем
1 бутылка красного вина;
1 чашка черной смородины;
1 ст. л. меда;
5 горошков розового перца;
1 апельсин (нарезанный кольцами);
Вино вместе со смородиной, медом, розовым перцем и апельсином грейте на среднем огне в течение 20 минут. Процедите и наслаждайтесь пикантным вкусом.
Приятного аппетита!