40-летняя украинская кондитерша и кулинарный эксперт Лиза Глинская поделилась в Instagram рецептом, как приготовить хумус дома. Кроме того, кулинарка для пикантности вкуса добавляет в хумус печеные перцы, сообщает WomanEL. Такое блюдо можно подавать даже на Новый год.
Ингредиенты
400 г отварного нута;
80 г кунжутной пасты (тахини);
1 ст. лимонного сока;
1 ч. л. меда;
2 ст. масла;
4 кубика льда;
соль;
запеченный болгарский перец;
кунжутные семена;
кинза.
Приготовление
Промойте и очистите нут от оболочки, чтобы консистенция хумуса была максимально однородной и гладкой.
Смешайте хумус с кунжутной пастой.
Добавить ароматное масло, мед, соль, лимонный сок и лед. Взбейте в блендере до однородной смеси.
Подавайте хумус с запеченным перцем, кинзой и кунжутными семенами.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем попробовать приготовить 5 вкуснейших закусок для праздничного стола.