44-летняя теле-дива в сети выложила видео, в котором показала процесс приготовления рулетиков из баклажанов и грецкими орехами.
Тина пишет, что рецепт вызвал большой интерес у подписчиков и его нужно удовлетворить.
Теперь каждый сможет приготовить невероятно вкусное блюдо для своей семьи.
Стоит отметить, что этот рецепт очень популярен на родине Тины – в Грузии. В следующий раз звезда расскажет, как приготовить самые вкусные хачапури, сообщает WomanEL.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Баклажаны — 1 кг
Масло растительное или оливковое — 200 мл
⠀
Ингредиенты для приготовления начинки:
⠀
Грецкие орехи — 300 г
Лук репчатый обжаренный —половинка (70 г)
Кинза свежая — 10 г
Специи шереули — 5 г
Красная аджика — 10 г (ч.л.)
Соль — 10 г (ч.л.)
Вода питьевая — 70 мл
⠀
Приготовление:
1. Режем баклажаны вдоль на тонкие пластины и маринуем солью.
2. Через 40 минут промываем и подсушиваем.
3. Добавляем растительное масло и обжариваем на сковороде с двух сторон, даём остыть и стечь лишнему маслу.
⠀
Приготовление начинки:
1. Ингредиенты для начинки кладём в блендер, добавляем 70 мл питьевой воды и перемешиваем до получения однородной массы. Для того, чтобы начинка была более нежной, грецкие орехи рекомендуется заранее пропустить через мясорубку.
2. Берем 25 г ореховой начинки, кладём на пластины из баклажанов и заворачиваем в рулетики.
Напомним, что ранее Канделаки побаловала себя вредной едой на карантине.