39-річна українська кондитерка та кулінарний експерт Ліза Глінська поділилася в Instagram рецептом своїх улюблених глазурованих сирків, повідомляє WomanEL. Вони навіть смачніші, ніж у дитинстві, та готуються дуже легко, а от з’їдаються швидко. Такі солодощі подобаються як дітям, так і дорослим.
Полунична начинка
140 г полуниці (свіжої або замороженої);
10 г кукурудзяного крохмалю (1 ч. л. з гіркою);
15 г цукру (3 ч. л. без гірки);
10 мл лимонного соку (2 ч. л.).
Сирки
700 г кисломолочного сиру (жирністю 5-9%);
100 г цукрової пудри (4 ст. л. з гіркою);
ванільний цукор (за бажанням);
100 г вершкового масла (жирністю 62%).
Шоколадна глазур
150 г чорного шоколаду;
150 г молочного шоколаду;
30 мл рафінованої рослинної олії (2 ст. л.).
Повний рецепт приготування глазурованих сирків дивіться у відео.