Настав час дізнатися, коли саме потрібно викопувати часник на вашому городі. Цей овоч займає важливе місце в кулінарних традиціях та має свої тонкощі в догляді, пише WomanEL.
Викопування озимого часнику
Озимий часник, що засіяний восени, досягає зрілості найчастіше в середині липня. Цей період ідеальний для його збору, оскільки головки стають твердими і готовими для зберігання. Не поспішайте з викопуванням, оскільки раніше часник може бути недозрілим і м’яким, що ускладнює зберігання. З іншого боку, запізнюватися не варто, оскільки це також може погіршити якість зберігання.
Викопування літнього часнику
Літній часник зазвичай дозріває у серпні. При визначенні моменту викопування слід звертати увагу на жовтіння листя та сухість стебел. Якщо часник готовий, він легко згинається до землі, а його бадилля стає жовтим. Головки мають чисту фіолетову луску.
Правила викопування
Прибирання часнику рекомендується проводити в суху й сонячну погоду. Це допомагає уникнути ризику зараження та полегшує процес очищення. Для викопування використовуйте вилки або лопату, щоб обережно підкопати часник разом з кореневою системою і листям. Уникайте пошкодження головок часнику, щоб зберегти їх якість. Після цього головки варто очистити від землі та листя. Відсортуйте їх, видаливши заражені чи пошкоджені головки. Це збереже решту урожаю в ідеальному стані.
Нещодавно ми ділились посівним календарем на липень 2024.