Преимущество этого десерта в том, что он может храниться при комнатной температуре несколько дней. Просто убедитесь, что он полностью остынет, прежде чем заворачивать его. Вы также можете заморозить всю буханку, хорошо завернутую в полиэтиленовую пленку, на срок до двух месяцев.
А вот и сам рецепт от WomanEL. Общее время на готовку – 1 час и 30 минут.
Вам понадобится (для буханки на 8 порций)
Для яблочной смеси:
- 2 очищенных и нарезанных яблока;
- Сок 1/2 лимона;
- 1/3 чашки коричневого сахара;
- 1 ч. л. молотой корицы;
Для хлеба:
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного;
- 2/3 стакана сахарного песка;
- 2 больших яйца;
- 1 ч. л. чистого экстракта ванили;
- 1 1/3 стакана универсальной муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1/2 стакана апельсинового сока.
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 180° и выстелите форму для выпекания хлеба пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте нарезанные яблоки, лимонный сок, коричневый сахар и корицу.
- В другой большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавьте яйца и ваниль и взбейте до однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и апельсиновый сок. Перемешайте до однородной массы.
- Добавьте половину теста в подготовленную форму для выпечки хлеба, затем вдавите половину яблочной смеси.
- Сверху выложите оставшееся тесто, затем прижмите оставшиеся яблоки.
- Выпекайте, пока буханка не станет золотистой, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Это займёт примерно 1 час 5 минут. Дайте полностью остыть.
Ранее мы также рассказывали о том, как испечь кофейный торт для себя за 20 минут.