Фрукти та вода — наріжні камені здорового харчування. Огляд досліджень 2012 року, опублікований у журналі Advances in Nutrition, показав, що вживання фруктів (з овочами) збільшує споживання клітковини, що, ймовірно, призводить до покращення стану здоров’я та зниження ризику ожиріння.
Є докази того, що фрукти можуть навіть покращити психічне самопочуття. Водночас вода необхідна для запобігання зневодненню, захисту тканин і суглобів та регулювання температури тіла. Однак змішування фруктів і води може бути не такою вже гарною ідеєю. І WomanEL пояснить вам як таке можливо.
Чи можна взагалі пити воду після їжі?
Подібно до заяв про те, що є ідеальний час дня для вживання фруктів, існує також поширена думка, що вживання води після їжі може порушити травлення – деякі вважають, що вживання рідини натще краще для організму. Проте, за даними St. Clair Health, вживання води після їжі покращує травлення, а не перешкоджає йому.
Чому фрукти та вода несумісні
Один з небагатьох випадків, коли вам краще не пити воду, це коли ви їсте фрукти з іншими солодкими продуктами. Одне дослідження 2018 року, опубліковане в журналі Clinical Nutrition ESPEN, показало, що в учасників, які пили воду під час споживання солодкого пончика, спостерігалися сильніші стрибки рівня глюкози в крові порівняно з тими, хто не пив воду або зачекав 30 хвилин після вживання пончика, перш ніж пити.
Хоча в дослідженні не розглядався вплив фруктів на рівень глюкози в крові, воно передбачає можливий зв’язок між споживанням води разом із солодкими продуктами та вищим рівнем цукру в крові.
Інша несподівана причина
Крім того, змішування фруктів та води може призвести до гіпергідратації. Експерти називають кавуни, полуницю, мускусну диню, грейпфрути, персики та апельсини фруктами, які складаються не менше ніж на 88% із води. Це робить фрукти і легкою закускою, і здоровим джерелом гідратації.
- Однак подальше вживання води може призвести до споживання більшої кількості рідини, ніж передбачалося.
- Надмірне зволоження може викликати сплутаність свідомості, сонливість, нудоту та блювання, слабкість та головний біль.
- У серйозних випадках це може навіть призвести до смерті.
Якщо ви страждаєте від мігрені, потрібно змінити своє харчування. Тут ви знайдете корисні поради невролога про те, з чого почати.