Емі Шах, доктор медичних наук, вважає, що позитивні зміни у вашому здоров’ї та вазі відбуваються від того, що ви їсте більше, а не менше. Звучить дико, так? Але дозвольте вам пояснити. Найкраща дієта – це та, в якій ми не рахуємо калорії або макроси, а просто додаємо в раціон продукти, які сприяють почуттю ситості та задоволення.
Коли ми робимо це, ми позбуваємося тяги і неконтрольованого відчуття голоду, позбуваємося нав’язливої ідеї дієти, худнемо без зусиль (якщо це наша мета) і стаємо здоровими. WomanEL ділиться думкою Емі про те, які продукти потрібно їсти багато, щоб перестати сидіти на дієтах і худнути швидко (і легко).
Глюкозинолати
Глюкозинолати – це корисні для здоров’я компоненти рослинної їжі, насамперед хрестоцвітних овочів. Оскільки ці овочі багаті клітковиною і поживними речовинами, вони, як правило, більш ситні, ніж продукти з високим вмістом вуглеводів. Крім того, вони можуть зменшити переїдання в короткостроковій і довгостроковій перспективі, що сприяє зниженню ваги.
Найпоширеніші овочі, що містять глюкозинолати, які можна знайти на полицях продуктових магазинів, це:
- Рукола;
- Бок чой;
- Броколі;
- Брюссельська капуста;
- Капуста;
- Цвітна капуста;
- Хрін;
- Редис;
- Ріпа.
Поліфеноли
Поліфеноли – це підгрупа антиоксидантів, і під час включення в раціон вони чинять на організм цілу низку ефектів. Одні поліфеноли підтримують здоровий вигляд шкіри, інші сприяють здоров’ю кишечника і зміцнюють імунну систему. Поліфеноли відіграють ключову роль у контролі голоду, апетиту і тяги до їжі.
Продукти, багаті на поліфеноли, – це ягоди, гранати, листова зелень, горіхи і багато видів трав.
Усі види клітковини
Вона дуже важлива для регулювання почуття голоду і ситості. Найкорисніше щодня вживати розчинну, нерозчинну і пребіотичну форми клітковини. Наші фаворити – вівсянка, лляне насіння, ячмінь, квасоля, горіхи, морква, солодка картопля, чорниці.
Підозрюєте, що у вас сповільнений метаболізм, тому ви й повнішаєте? Ось як дізнатися це напевно.