Найбільш відомим поціновувачем дайкірі був легендарний письменник Ернест Гемінгвей. Коктейль Гемінгвея під назвою «Колиска дайкірі» має вишуканий смак, трохи терпкий і солодкий. Він легкий та ідеально збалансований, розповідає WomanEL.
Письменник часто відвідував бар «El Floridita» в Гавані, де був створений спеціальний дайкірі, названий на його честь. «Колиска дайкірі» — саме таким гаслом пишається бар Ель Флоридіта. Саме тут Гемінгуей насолоджувався своїми улюбленими коктейлями.
Фраза Гемінгвея «Мій мохіто в Ла Бодегіта, мій дайкірі в Ель Флоридіта» — зробила бар справжньою Меккою для туристів з усього світу. Цей варіант коктейлю був менш солодким і містив більше рому, ніж традиційний дайкірі.
Інгредієнти:
• 60 мл білого рому
• 30 мл свіжого соку лайма
• 15 мл грейпфрутового соку
• 15 мл лікеру «Maraschino»
• 1 чайна ложка цукру
• Лід
Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом. Добре струсіть і процідіть в охолоджений коктейльний келих. Прикрасьте часточкою лайма або грейпфрута.
Раніше ми розповідали, як авторський коктейль від Анни Трінчер допоміг зібрати 132 000 грн на ЗСУ.