Последние несколько лет такое блюдо как пицца стало довольно популярным в Украине, оно пользуется большим спросом, как в маленьких закусочных, так и в больших популярных ресторанах.
И их объединяет одно, это то, что качественная пицца не может быть выполнена без соответствующего оборудования.
Именно печи для пиццы, позволяют произвести качественную пиццу. Использование других видов печей является нецелесообразным, так как только печи для пиццы имеют специальную систему вентиляции и устроены таким образом, дабы пицца прогревалась равномерно по всей своей поверхности. В них чаще всего установлен круглый элемент нагревания, для того чтобы пицца прожарилась ровно и ее корочка была мягкой.
Существует несколько десятков видов печей, но в основном их всех делят на 3 основных типа, это печи для пиццы газовые, электрические и печь на дровах. Каждый тип из перечисленных печей, имеет как свои положительные качества, так и минусы. Но наименее распространенной печью является печь на дровах, так как для производства пиццы в ней необходимо внимательно следить за процессом готовки, а это занимает большое количество времени. Кроме этого данный вид оборудования занимает много драгоценного пространства на кухне заведения.
В свою очередь газовые печи являются очень экономичными, но их установка требует труда специально обученных людей. И если такая установка и подключение выполнилась не качественно, то тогда, печь может работать неправильно и в итоге поломается за считаные дни. Печи для пиццы, работающие от электричества самые популярные, на это ест ряд причин, прежде всего для их установки необходимо всего лишь на всего подключить их в сеть. Также они легки в управлении и часто имеют умную систему управления, которая может выключиться в течение определенного времени, поддерживать температуру пиццы и может сама настроить необходимый температурный режим.
Если Вы желаете приобрести качественное оборудование для пиццы, то при покупке обращайте внимание на наличие сертификата качества. Если сертификат отсутствует, то говорить что-то о качестве печи довольно сложно. Прежде чем начать пользоваться печью изучите инструкцию от начала и до конца, тогда можно быть уверенным в правильности настройки и эксплуатации.
Наша компания предлагает исключительно профессиональное оборудование для ресторанов, баров, пекарен, кондитерских, пиццерий и прочих подобных заведений. У нас Вы найдете огромный сортимент любого оборудования, а наши консультанты с радостью помогут сделать правильный выбор.