Ароматная ягода — клубника. Все мы ждем не дождемся ее.
Клубнику лучше покупать в сезон и, конечно же, лучше ее брать выращенной по месту жительства. Она, несомненно, будут спелее и вкуснее, чем ягоды, которые были транспортируемые из отдаленных регионов. Кроме того, чем ближе ягоды на рынке, тем меньше ущерба, который они могут понести в процессе транспортировки.
Читайте также: 10 поразительных свойств клубники, о которых вы понятия не имели
Очень тщательно выбирайте клубнику. Она часто упакована в непрозрачные коробки, которые могут скрыть все недостатки ягоды. В данном случае сырость или пятна указывают, что плод может быть затухшим и испорченным.
Клубника должна быть пухлой, сухой, твердой, правильной формы и равномерно окрашенной. Не покупайте засохшие или дробленые ягоды. Ягоды должны быть насыщенно-красными (хотя оттенок красного отличается среди сортов). Бледный, зеленоватый или желтоватый плод незрелый и будет кислый. Лиственные колпачки должны выглядеть свежими и зелеными.