Сегодня мы вам расскажем о настоящей домашней халве.
В халве содержится много кальция, который так необходим для нашего организма. Калорийность – 240Ккал/100 грамм.
Вам понадобится:
- Подсолнечное масло рафинированное – 125 мл
- Пшеничная мука – 200 грамм
- Песочный сахар – 125 грамм
- Вода – 125 мл
- Семечки подсолнуха – 400 грамм
Жарим до золотого оттенка семечки на сухой сковородке, пересыпаем в миску и даем остыть. Затем ту же процедуру проделываем с мукой – поджариваем до золотистого цвета.
Семечки измельчаем в кофемолке и хорошо перемешиваем с мукой. Ставим воду в кастрюльке на огонь, добавляем сахар. Перемешиваем и увариваем, пока сироп немного не загустеет. Добавляем в измельченную смесь сироп.
Хорошо размешенную смесь ложем в формочки и ставим на 5 часов в морозильник.
Формы снимаем. Наша домашняя халва готова к чаепитию.
