Фисташки для современного человека давно перестали казаться чем-то экзотическим.
Эти орехи являются плодами деревьев, которые живут по нескольку сотен лет. В древние времена фисташковое дерево считалось символом жизни и богатства, а некоторые народы стран Востока использовали орехи в качестве денежной единицы.
Деревья растут в одиночестве. У них довольно плотный ствол и вечнозеленая листва. Фисташковое дерево имеет довольно мощную корневую система, а листья растут близко к земле. Благодаря корневой системе, способной извлекать из земли достаточное количество влаги, дерево способно перенести засуху. Плодоносить дерево может по нескольку сотен лет. Встретить такие необычные деревья можно в странах с жарким климатом, период созревания начинается с осени.
Фисташки состоят в «родстве» с орехами кешью. А польза заключена в питательных свойствах. По содержанию витаминов группы В фисташки превзошли знаменитую говяжью печень.
Известно, что 100 грамм орехов в сутки способны восполнить суточную норму витамина В6, а также восполнить дефицит полезных аминокислот. На 100 грамм приходится 650 калорий, а если съесть горсть, то можно утолить самый сильный голод на пол дня. Купить фисташки Вы можете перейдя по ссылке:
Сырые орехи принесут организму куда больше пользы. Не стоит увлекаться фисташками, например, за дружеской беседой или перед экраном телевизора. Соленые орехи вреднее в несколько раз, например, могут спровоцировать сбои в работе почек и скачки артериального давления.
Фисташки являются продуктами – аллергенами, а потому их не стоит употреблять людям с индивидуальной непереносимостью.
Также орехи не рекомендованы для употребления детьми младше 3 лет, особенно с аллергическими проявлениями. Даже небольшая доза орехов может усугубить ситуацию.
Об скорлупу орехов легко можно повредить эмаль зубов, а потому раскрывать скорлупу ореха следует специальным приспособлением или пальцами рук. С особой осторожностью стоит употреблять орехи людям, носящим протезы.
Перед приобретением орехов стоит проверить их на наличие плесени или красного налета в ядрах. Наличие таких дефектов указывает на непригодность продукта к употреблению. Красный налет говорит о сборе орехов вручную, и попытка производителями скрыть красным цветом заплесневелые пятна. Но такой брак, к счастью, встречается редко.
Если включить 100 грамм орехов в ежедневный рацион, можно на шаг приблизиться к здоровому питанию.
Статью предоставил сайт