Відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом зараз популярної страви — суші-бургер. Ця страва підкорить вас своєю простотою та незвичайним смаком. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто любить експериментувати на кухні та цінує швидкість приготування, пише WomanEL.
Інгредієнти:
• рис для суші — 200 г;
• оцет для рису — 1 ст.л;
• цукор — 1 ст.л;
• сіль — 1 ч.л.
Начинка:
• крем-сир — 100 г;
• огірок — 1 шт;
• авокадо — 1 шт;
• креветки — 100 г.
Кляр:
• яйця — 2 шт;
• борошно — 3 ст.л;
• холодна вода — 3 ст.л;
• сухарі для панірування.
Приготування:
1. Відваріть рис згідно інструкції. У маленькій мисці змішайте рисовий оцет, цукор та сіль до повного розчинення. Отриманою заправкою полийте рис і ретельно перемішайте.
2. Візьміть рис і сформуйте дві рисові «булочки». На одну половинку викладіть шари крем-сиру, нарізаного огірка, авокадо та варені креветки. Накрийте другою половинкою рису і загорніть все у норі.
3. Змішайте яйця, борошно та холодну воду до консистенції густої сметани. Обмокніть бургер у клярі, а потім обваляйте в сухарях.
4. Викладіть суші-бургер у мультипіч і встановіть режим «Картопля фрі» при температурі 200°С. Обсмажуйте до утворення золотистої скоринки.
Суші-бургер смачний і простий у приготуванні, тому стане справжньою зіркою вашого столу, незалежно від того, готуєте ви для себе чи для гостей.
Також дізнайтеся, як приготувати кабаноси вдома.