Шматок шоколаду після вечері завжди здається чудовою ідеєю. Ви начебто й не їсте багато солодкого, але водночас це вважається десертом. Чи ви помічали, що вам після цього ставало краще?
Звичайно, все залежить від того, який шоколад ви їсте. Але хороші новини: є шоколад, який справді може зробити вас щасливішим і підняти вам настрій. WomanEL вам про нього розповість.
Чи може темний шоколад зменшити рівень кортизолу?
- У новому дослідженні учасники споживали 40 г темного шоколаду протягом 14 днів. Дослідники перевіряли зразки крові та сечі на початку, в середині та наприкінці дослідження.
- Цікаво, що учасники дослідження, класифіковані як «висока тривожність», показали чіткий метаболічний профіль, що свідчить про різний енергетичний гомеостаз та кишковий мікробіома. Це має сенс, враховуючи, як багато ми знаємо про зв’язок кишечника та мозку.
- Темний шоколад зменшував екскрецію із сечею гормону стресу кортизолу та катехоламінів та частково нормалізував пов’язані зі стресом відмінності в енергетичному обміні (гліцин, цитрат, транс-аконітат, пролін, бета-аланін) та кишкової мікробної активності (гіппурат та п-крезолсульфат).
- Що це означає? Дослідження надає переконливі докази того, що щоденне вживання 40 г темного шоколаду протягом двох тижнів може допомогти знизити рівень гормонів стресу і вплинути на обмін речовин.
Який шоколад обрати?
Це хороша новина. Погана новина: не завжди легко знайти шоколад без тонни доданого цукру. Вибирайте чистий темний шоколад, органічне какао та натуральні підсолоджувачі, такі як чистий екстракт плодів ченця.
Якщо ви прагнете чогось декадентського, ви можете навіть вибрати насичений гарячий шоколад без додавання цукру.
Висновки
Вважайте це дослідження ще однією причиною для того, щоб щодня вживати темний шоколад. Однак важливо віддавати перевагу високоякісним джерелам темного шоколаду без додавання цукру.
Ви вважаєте, що у вас розвивається депресія? Виявляється, є продукти, які допоможуть із нею боротися.