WomanEL розкриває таємниці створення найсмачніших та найоригінальніших новорічних закусок. З цього матеріалу ви дізнаєтеся не лише ідеї, а й отримаєте рецепти, як приготувати неперевершені страви-закуски, які зроблять ваш новорічний стіл справжньою кулінарною подією. Нехай смак та аромат новорічного свята зачарують вас і ваших гостей!
Вінок з козячого сиру
Це вражаюче доповнення до будь-якої дошки з м’ясними виробами, яке легко готується. Це займе всього 15 хвилин, але обов’язково принесе вам багато компліментів від гостей.
Інгредієнти
- пачка козячого сиру;
- рікотта;
- апельсинової цедри;
- журавлина сушена;
- мед;
- крекери або нарізаний багет;
- листя чебрецю або гілочки розмарину.
Приготування
У міксері збийте козячий сир і рікотту до отримання однорідної кремоподібної маси. Додайте подрібнений чебрець і апельсинову цедру, перемішайте.
Візьміть харчову плівку і ємність чи силіконову форму для випікання у вигляді вінка (круглий кекс), додайте сирну суміш, або ж вологими руками сформуйте рівномірно кільце-вінок. Злегка накрийте харчовою плівкою та поставте у холодильник на кілька годин.
Перед подачею, розгорніть страву і обережно переверніть кільце на сервірувальну тарілку. Полийте медом і прикрасьте сушеною журавлиною та гілочками чебрецю чи розмарину. Подавайте з крекерами або нарізаним багетом.
Шашлик з персиків і прошуто
Щоб подати смачні персики, не обов’язково чекати літа — це апетитне поєднання моцарели, прошутто та шматочків нектарину є ідеальною закускою перед вечерею для святкування Нового року.
Інгредієнти
- консервовані персики;
- сир моцарела кулькою;
- прошуто;
- зелень (базилік, чебрець);
- оливкова олія;
- шпажки.
Приготування
Оливкову олію змішайте у ємності з подрібненою зеленню. У цю суміш покладіть кульки сиру моцарелла, щоб наситилися смаком.
На шпажки насадити вздовж дольку персика, прошуто скласти гармошкою, сир моцарелу. Тоді викласти на тарілку.
Перед подачею закуску можна залишити у холодильнику до години часу.
Солодко-солоні кубики фета з фісташками
Ці кубики фети — ідеальна закуска, яка смачна і легко готується. Вам знадобиться лише три інгредієнти.
Інгредієнти
- сир фета;
- фісташки;
- мед.
Приготування
Нарізати сир фету кубиками, фісташки подрібнити.
Фету занурте у мед і посипте фісташками.
Гілочки спаржі у тісті
Фаворитом вечора також може стати спаржа, загорнута у прошуто і тісто.
Інгредієнти
- листкове тісто;
- спаржа;
- прошуто;
- діжонська гірчиця;
- твердий сир.
Приготування
Тісто змастити гірчицею і нарізати смужками.
Викласти прошуто на тісто і оберніть кожну смужку навколо одного стебла спаржі стороною прошуто всередину.
Випікати 20 хв при температурі 180 градусів С. Потім затерти сиром.
Гуакамоле з манго та креветками
Королівська закуска, яка всім сподобається.
Інгредієнти
- авокадо;
- манго;
- креветки;
- лимон або лайм;
- олія.
Приготування
Зробіть з авокадо гуакамоле, додайте сік лимона та кубики манго.
Креветки підсмажте на олії.
Суміш викладіть на скибочки багету або ж у скляні маленькі посудини. Зверху покладіть креветки.
Смачного!
Щасливого і мирного 2024 Року!
Також рекомендуємо переглянути 12 традиційних новорічних страв, які принесуть удачу в 2024 році.