Обліпиха – це справжня вітамінна бомба. Її смак може сподобатися не всім дітям, тому важливо подати ягідку в цікавій формі. WomanEL підготував кілька простих і смачних рецептів, які точно сподобаються малюкам.
1. Обліпиховий мус
- Інгредієнти:
- Свіжа обліпиха
- Банан
- Йогурт натуральний
- Мед (за смаком)
- Приготування:
- Змішати всі інгредієнти у блендері до однорідної маси.
- Для більш ніжної текстури можна протерти масу через сито.
- Прикрасити свіжими ягодами або листочками м’яти.
2. Обліпиховий кисіль
- Інгредієнти:
- Сік обліпихи
- Крохмаль
- Цукор
- Вода
- Приготування:
- Зварити кисіль з крохмалю, цукру та води.
- Додати сік обліпихи та добре перемішати.
- Остудити та подавати.
3. Обліпиховий смузі
- Інгредієнти:
- Сік обліпихи
- Банан
- Яблуко
- Йогурт
- Молоко
- Приготування:
- Змішати всі інгредієнти у блендері до однорідної маси.
- Для більш густої консистенції можна додати лід.
4. Обліпихове желе
- Інгредієнти:
- Сік обліпихи
- Желатин
- Цукор
- Вода
- Приготування:
- Замочити желатин у холодній воді.
- Змішати сік обліпихи, цукор та воду, довести до кипіння.
- Додати розпущений желатин, перемішати та розлити по формочках.
- Залишити застигати в холодильнику.
5. Обліпиховий йогурт з вівсянкою
- Інгредієнти:
- Йогурт натуральний
- Вівсяні пластівці
- Сік обліпихи
- Свіжі фрукти, ягоди.
- Приготування:
- Залити вівсяні пластівці йогуртом, залишити на кілька хвилин для набухання.
- Додати сік обліпихи та подрібнені фрукти.
- Перемішати і подавати.
Поради:
- Для дітей молодшого віку краще процідити сік обліпихи, щоб уникнути потрапляння кісточок.
- Якщо дитині не подобається кислий смак обліпихи, можна додати більше меду або фруктів.
- Прикрашайте страви з обліпихи свіжими ягодами, листочками м’яти або фігурками з фруктів – це зробить їх більш привабливими для дітей.
- Готуйте страви з обліпихи разом з дитиною, це зробить процес приготування цікавішим.
Також спробуйте приготувати яблучно-імбирний напій з обліпихою та медом.