Піст — це не просто відмова від їжі тваринного походження, а ще й час внутрішнього очищення, переосмислення та духовного зосередження, пише WomanEL. Однак, якщо говорити про харчування, то тут теж є свої правила.
Великий піст — найдовший та найсуворіший у православній традиції. У 2025 році він розпочинається 3 березня і триватиме до 19 квітня, аж до Великодня.
Піст складається з кількох важливих періодів
- Перший та останній тиждень — найсуворіші, з обмеженнями у їжі, можна хліб і воду.
- Понеділок, середа та п’ятниця — дозволено лише вода, овочі, фрукти, горіхи.
- Вівторок та четвер – дозволена гаряча їжа без олії.
- Субота та неділя — дозволена гаряча їжа з олією.
Що можна їсти у піст?
Попри всі обмеження, раціон може бути доволі різноманітним:
- Овочі та фрукти – сирі, запечені, варені, тушковані.
- Каші – гречана, вівсяна, рисова, пшоняна, ячмінна (зварені на воді).
- Бобові – горох, сочевиця, нут, квасоля – чудове джерело білка.
- Гриби – смачний і ситний замінник м’яса.
- Горіхи та насіння – містять корисні жири й білок.
- Хліб та випічка без молока та яєць.
- Морепродукти (креветки, мідії, кальмари).
Що під забороною?
- М’ясо та м’ясні продукти.
- Молочні продукти (молоко, сир, йогурт, масло).
- Яйця.
- Випічка з додаванням молока та яєць.
- Алкоголь (крім вина у дозволені дні).
Піст дає можливість очистити організм і впорядкувати думки. Головне – дотримуватися його свідомо та з користю для душі й тіла.
Читайте також: Новий церковний календар на березень 2025.