Багато людей обожнюють перекушувати горіхами. І ми їх розуміємо. Адже вони не лише смачні, а й багаті на білки, жири та клітковину. Про це повідомляє WomanEL з посиланням на NewsOboz. Але не всі горіхи мають однакову користь, тому завжди корисно підбирати горіхи відповідно до ваших потреб і цілей. Отже, які ж горіхи найкорисніші для здоров’я людини?
Ми вирішили перерахувати кілька варіантів, щоб вам було з чого вибрати. Ви можете додати їх у вівсянку та іншу страву, або просто їсти їх протягом дня.
Які горіхи найкорисніші для здоров’я людини: волоські горіхи
Вони часто згадуються в розмовах про продукти, корисні для мозку, і не дарма. Крім того, що волоські горіхи багаті такими поживними речовинами, як вітамін С, Е і фолієва кислота, вони також містять Омега-3 і поліфеноли – речовини, які допомагають боротися із запаленням мозку і підвищують працездатність.
«Волоські горіхи також чудово підходять для підтримання здорової імунної системи і зниження ризику серцево-судинних захворювань», – пояснює дієтологиня Лола Біггс. «Намагайтеся з’їдати по п’ять штук на день».
Найкращі горіхи для вашого здоров’я: мигдаль
Якщо ви любите мигдаль, у нас є хороші новини. За словами дієтологиніні Маз Пекхем, це «один із найкорисніших горіхів». Чому? Високий вміст вітаміну Е, безумовно, сприяє цьому. «Мигдаль – багате джерело вітаміну Е, важливого антиоксиданту, корисного для здорового старіння і здоров’я серця», – каже Пекхем. «Він також є джерелом рослинного білка і клітковини – близько 3 г клітковини на 28 г. Тому він чудово підходить для підтримання здоров’я травної системи і дає змогу довше почуватися ситим».
Тип жирів, що містяться в мигдалі, – переважно мононенасичені жири – також є гарною новиною. Цей вид жиру допомагає знизити рівень поганого холестерину ЛПНЩ і підвищити рівень хорошого холестерину ЛПВЩ, що, своєю чергою, знижує ризик розвитку серцевих захворювань.
Мигдаль також є хорошим джерелом магнію – мінералу, необхідного для роботи м’язів, нервів і регулювання кров’яного тиску, який також може сприяти сну.
Які горіхи найкорисніші для здоров’я людини: макадамія
Горіхи макадамія вирізняються високим вмістом жиру, що відображає їхній вершковий, маслянистий смак, але це не обов’язково погано. Вони містять мононенасичені жири. Тобто корисні жири, які також містяться в оливковій олії та здатні захищати серце, знижуючи рівень поганого холестерину ЛПНЩ.
За даними різних досліджень, щоденне вживання 8-42 г горіхів макадамія може знизити рівень загального та поганого холестерину ЛПНЩ на 10 %.
Найкращі горіхи для вашого здоров’я: фісташки
Крім того, що фісташки дуже смачні, вони мають цілу низку корисних властивостей. Зокрема, вони містять білок, клітковину і калій – електроліт, який підтримує здоров’я м’язів і серця.
Але не це робить фісташки особливими. «Одна з переваг фісташок – високий вміст лютеїну, поживної речовини, корисної для здоров’я очей», – пояснює фармацевтка Соня Хан. Зокрема, лютеїн допомагає захистити очі від синього світла і вікової дегенерації; нове дослідження показує, що щоденне споживання лютеїну може реально змінити ситуацію».
Які горіхи найкорисніші для здоров’я людини: бразильські горіхи
Крім того, що бразильські горіхи багаті на вітамін Е і магній, вони також мають унікальну перевагу – селен. Мінерал, що міститься в ґрунті, селен має антиоксидантні властивості, які допомагають захистити наші клітини від ушкоджень і, як було доведено, підтримують такі ключові сфери організму, як щитоподібна залоза і мозок.
Незважаючи на те, що вони неймовірно смачні, важливо не переборщити з бразильськими горіхами. Хоча селен дуже важливий, людині його потрібно зовсім небагато порівняно з іншими мінералами, і тривале вживання занадто великої кількості бразильських горіхів може призвести до селенового токсикозу. Саме з цієї причини рекомендується вживати всього один або два бразильські горіхи на день.
А ви знаєте, що таке кардамон? Його часто додають у випічку та страви. І в цьому є свої переваги.