Приготовление этого десерта займёт у вас не более 20 минут. Зато вы сможете есть вкусные батончики в течение нескольких дней – они очень питательные. Также они подходят веганам!
Батончики следует хранить в холодильнике (или морозильной камере в течение более длительного периода времени), но перед употреблением они могут нагреться до комнатной температуры. А вот и сам рецепт от WomanEL:
Вам понадобится (на 24 бруска)
- 11-12 фиников, без косточек, замоченных в течение 5 минут, обсушенных после этого;
- 1 1/2 чашки орехов (желательно, пеканы / можно смесь миндаля, грецких орехов, орехов пекан и/ или кешью);
- 1 чашка качественных тёмных шоколадных крошек (170 г).
Способ приготовления
- Расстелите на квадратной ёмкости/кастрюле пергаментную бумагу и отложите в сторону.
- В кухонный комбайн добавьте финики и орехи. Включите его и измельчайте до тех пор, пока не образуется более-менее однородная масса (кусочки будут едва видны). Смесь должна быть липкой.
- Переложите смесь в подготовленную ёмкость, равномерно надавливая на все углы и нажимая на неё.
- Полейте растопленным шоколадом (можно растопить в микроволновой печи) и распределите его сверху равномерно.
- Поместите батончики в морозильник на 10 минут, чтобы дать слою шоколада застыть, или в холодильник не менее чем на 20 минут. Используя нож, аккуратно нарежьте на 24 бруска.
Приятного аппетита!
Ранее мы также делились рецептом вкусного печенья с шоколадом, который можно приготовить в микроволновке за 1 минуту.