У некоторых зима ассоциируется с Новым годом и Рождеством, у других со снегом и холодом. Но для многих это – время для того, чтобы уютно устроиться перед телевизором и выпить чашку горячего шоколада.
Есть в этом напитке что-то особенное. Возможно, он напоминает нам о детстве. Так почему бы не вернуться в приятные воспоминания? WomanEL решил поделиться с вами вариантом горячего шоколада, который создаст у вас праздничное настроение.
Вам понадобится
- 85 грамм полусладкого шоколада, нарезанного;
- 1 столовая ложка сахара;
- ½ – 1 чайная ложка молотой корицы;
- 4 стакана молока;
- ½ чайной ложки ванили;
- Несколько капель экстракта миндаля;
- Взбитые сливки (по желанию);
- Ещё немного молотой корицы (по желанию);
Как приготовить
- В блендере или кухонном комбайне смешайте шоколад, сахар и 1/2 -1 чайную ложку корицы. Накройте крышкой и перемешайте или измельчите до мелкого помола.
- В большой кастрюле смешайте молотую шоколадную смесь и молоко. Готовьте и перемешивайте на слабом огне около 10 минут или пока шоколад не растает. Снимите кастрюлю с огня; добавьте ваниль и миндальный экстракт.
- Взбейте миксером или деревянным венчиком до образования пены. Подавайте в кружках.
- При желании сверху можно полить взбитыми сливками. При желании можно дополнительно посыпать молотой корицей. Любите зефирки? Их также можно посыпать сверху.
Ранее мы также делились уникальным рецептом вкусного пирога со вкусом мандаринов, главным атрибутом праздника.