Сколько людей, столько и мнений. Многие домохозяйки имеют собственные хитрости и лайфхаки в арсенале готовки. Это относится и к выпечке. Чтобы улучшить тесто, некоторые добавляют тёртый картофель. А кто-то не представляет себе тесто без сладкого ингредиента.
Но WomanEL уверен, что вы ни разу не добавляли в него чёрный чай. А зря! Сейчас вы узнаете, какую пользу это принесёт и почему это пора начать делать.
Зачем нужно добавлять чёрный чай в тесто
Хотите, чтобы ваша выпечка не только была вкусной, но и выглядела аппетитной? Благодаря чёрному чаю она приобретёт красивый тёмный оттенок. Возможно, именно это и не хватало вам раньше.
Вы также заметите, что появилась румяная корочка. Но, конечно, внешний вид это лишь верхушка айсберга. Ваша выпечка также станет ещё вкуснее и полезнее.
Но не нужно лить слишком много: избыток жидкости не на пользу тесто. Добавьте совсем немного. Кроме того, опытные хозяйки советуют использовать лишь чёрный чай. Такого эффекта не будет с зелёным или любым другим. Хорошенько его заварите. Он должен быть крепким, чтобы изменить ваше тесто к лучшему. Попробуйте!
Ранее мы также рассказывали о том, что на самом деле нужно добавить в сырники, чтобы они держали форму.