Морской мох – это вид красных водорослей, встречающихся в природе на берегах Северной Атлантики. Известный также как красная морская водоросль, ирландский мох или Chondrus crispus, морской мох часто собирают и используют для получения каррагинана – ингредиента, который действует как загуститель, стабилизатор и связующее вещество в таких продуктах, как миндальное молоко, мороженое, мясные деликатесы и многое другое.
Хотя этот продукт только недавно стал трендом TikTok и в индустрии красоты, он уже давно почитается за свои лечебные свойства. WomanEL поделится с вами всей информацией о его преимуществах.
Как его использовать?
Морской мох обычно продаётся в виде геля, хлопьев или порошка. Хотя многие люди в социальных сетях предпочитают съедать ложку обычного морского мха утром, чтобы воспользоваться его преимуществами, водоросли можно легко добавлять в смузи, соусы и десерты для маскировки вкуса. Помимо этого, есть добавки в виде жевательных резинок или капсул, но вам следует быть осторожным при выборе растительных добавок.
Морской мох также можно найти во многих средствах по уходу за кожей, таких как сыворотки, кремы и увлажняющие средства.
Несмотря на популярность, вы вряд ли найдёте его на полке местного супермаркета. Лучше всего поискать его в Интернете или приобрести в специализированном магазине, где продаются травяные сборы или другие виды съедобных морских водорослей.
Польза морского мха для здоровья
Многие питательные вещества и соединения, содержащиеся в нём, дают многообещающие преимущества для здоровья:
- Морской мох богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания здоровья кожи.
- Употребление в пищу морского мха добавит в ваш рацион немного дополнительной клетчатки. Благодаря этому вы укрепите кишечник.
- Он повышает иммунитет.
- Помогает похудеть и обладает свойствами, препятствующими ожирению.
- Вы предотвратите проблемы с сердцем и стабилизируете уровень сахара в крови.
Всего 2 столовые ложки сырого морского мха обеспечивают следующие питательные вещества:
- Калории: 5;
- Жир: 0,02 грамма;
- Натрий: 6,7 миллиграмма;
- Углеводы: 1,2 грамма;
- Клетчатка: 0,1 грамма;
- Белок: 0,2 грамма;
- Железо: 0,9 миллиграмма;
- Фолат: 18,2 микрограмма;
- Рибофлавин: 0,05 миллиграмма;
- Магний: 14,4 миллиграмма.
Морской мох особенно богат железом, важным микроэлементом, необходимым для неврологического развития и производства здоровых красных кровяных телец. Он также содержит витамины группы В, такие как фолат и рибофлавин, которые играют ключевую роль в энергетическом обмене. Кроме того, вы получите йод – минералом, который помогает регулировать здоровье щитовидной железы.
Предостережение
Несмотря на богатство питательных веществ, морской мох представляет потенциальные проблемы для некоторых людей:
- Высокое содержание йода может негативно повлиять на функцию щитовидной железы у людей с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы.
- Рекомендует посоветоваться с врачом, прежде чем включать морской мох в свой рацион, если вы принимаете лекарства для щитовидной железы, препараты для разжижения крови или лекарства, повышающие уровень калия.
- Кроме того, имейте в виду, что морской мох может содержать мышьяк и другие тяжелые металлы, которые в больших количествах могут быть вредны. Обязательно выбирайте морской мох у проверенных продавцов.
- Придерживайтесь 1-2 столовых ложек морского мха в день, чтобы не переборщить с йодом или тяжёлыми металлами.
- Поскольку нет большого количества исследований о его безопасности, лучше избегать его употребления, если вы беременны или кормите грудью.
- Если вы планируете использовать средства для кожи из морского мха, рекомендуется провести патч-тест, прежде чем наносить их на всю кожу. Если вы почувствуете покраснение, зуд или раздражение, прекратите использование и обратитесь к дерматологу.
Есть один чай, который чаще всего недооценивают. Оказывается, он предотвращает болезни сердца и разрушение клеток.