Возможно, вам уже надоел «Оливье», или вы считаете, что ингредиенты для этого салата слишком дорогие? Не волнуйтесь. Мы хотим поделиться с вами прекрасной альтернативой – не менее вкусным вариантом для Нового года.
WomanEL подготовил для вас простой рецепт из доступных и недорогих ингредиентов:
Вам понадобится
- 680 г круглого очищенного картофеля (около 6 средних);
- 1 1/2 стакана майонеза;
- 1 столовая ложка белого или яблочного уксуса;
- 1 столовая ложка жёлтой горчицы;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/4 чайной ложки перца;
- 2 средних нарезанных стебля сельдерея (1 стакан);
- 1/2 чашки нарезанного лука (1 средний);
- 4 шт. нарезанных сваренных вкрутую яйца;
- Паприка по желанию.
Способ приготовления
- Поместите очищенный картофель в 3-литровую кастрюлю. Добавьте достаточно воды. Накройте крышкой и доведите до кипения; уменьшите огонь до минимума. Варите под крышкой от 25 до 30 минут или пока картофель не станет мягким; слейте воду. Дайте постоять, пока не остынет. Нарежьте картофель кубиками.
- Смешайте майонез, уксус, горчицу, соль и перец в большой стеклянной или пластиковой миске.
- Добавьте картофель, сельдерей и лук; перемешайте. Добавьте яйца. Посыпайте паприкой. Накройте крышкой и переместите в холодильник на 4 часа (не меньше).
Возможно, вам больше по душе рыбные салаты? Ранее мы делились одним рецептом из средиземноморской кухни, который также сможет дополнить ваше меню.