Ніжний повітряний торт «Молочна дівчинка» такий смачний, що здатний викликати захоплення навіть у ласунів, які перепробували всі можливі десерти, пише WomanEL.
Класичний рецепт був створений в Німеччині і відрізняється тим, що основою для коржів служить згущене молоко Milch Mädchen. В перекладі з німецької це й означає молочна дівчинка, що пояснює незвичайну назву торта і надає йому особливого шарму. Українська фудблогерка з Маріуполя Ольга Матвій пропонує власний рецепт популярного тортика з додаванням вишні.
Сьогодні будемо готувати варіант торту «Молочна дівчинка». Торт всім подобається, він дійсно легкий, смачний, і дійсно молочний. Але готувати сьогодні будемо з вишнею. Замість вишні можна взяти інші фрукти, але все рівно вийде дуже смачно,
зазначила Ольга.
Інгредієнти
Для тіста:
- 3 яйця;
- 300 г згущеного молока;
- 80 г м’якого вершкового масла;
- 1,5 ч. л. розпушувачу;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- 200 г борошна.
Для крему:
- 100 г згущеного молока;
- 200-300 г свіжої або консервованої вишні;
- 500 мл вершків 33%;
- 250 г крем-сиру;
- 3 ст. л. цукрової пудри;
- шоколад для прикрашання торта зверху.
За словами блогерки, торт готується дуже просто. Усі складники тіста одразу поєднуються, а потім, коли випікатимуться коржі, буде час на приготування молочно-сирного крему. Ягоди можна викласти на крем одного з коржів, щоб вони опинилися всередині торта.
Раніше ми поділились смачними рецептами з ягодами від фудексперта.
