У кожного з нас є певні вподобання, коли мова заходить про сніданок. Незалежно від того, чи любите ви снідати продуктами, які їдять здорові люди, чи ви виросли на пластівцях із великою кількістю цукру в складі, часто буває важко відмовитися від звички обирати вранці те, чому ви віддаєте перевагу. До цієї картини додається незаперечна привабливість деяких класично популярних варіантів м’яса для сніданку. Йдеться про бекон, сосиски, шинку та інші види м’яса, що зазнали ультраобробки. Хочете харчуватися краще? Тоді вам варто дізнатися, яке найкорисніше м’ясо.
WomanEL склав для вас список найкращих варіантів для сніданку, які не зашкодять вашому здоров’ю, а зовсім навпаки.
Яке найкорисніше м’ясо для сніданку: курка
У 100 г смаженої курячої грудки без кісток і шкіри міститься близько 31 грама білка. Однак порівняно з багатьма рослинними білками курячий білок вирізняється вищою якістю, тобто в ньому міститься достатня кількість кожної з дев’яти незамінних амінокислот – будівельних блоків білка, – які необхідні в раціоні людини. Дев’ять незамінних амінокислот можна отримати тільки з продуктів, які ви їсте, а багато продуктів рослинного походження мають менш сприятливий амінокислотний профіль, що означає, що вони можуть бути важко засвоюваними і не настільки корисними для організму.
Крім цього, темне і біле м’ясо курки містить вітамін B12. Він може сприяти розвитку мозку у дітей, допомагає нервовій системі функціонувати належним чином і допомагає когнітивній діяльності у літніх людей.
З віком важливо правильно харчуватися, щоб кістки і суглоби були здорові. Ось що вам потрібно додати до свого раціону.
Пісна яловичина – хороший варіант для сніданку
Пісна яловичина – відмінне джерело білка, який сприяє розвитку м’язів, пише WebMD. Вона багата на Омега-3 або хороші жири, які допомагають захистити ваше тіло і розум. У пісній яловичині є такі мінерали, як цинк і залізо, які сприяють здоровому росту клітин і зміцнюють імунітет.
Яке найкорисніше м’ясо для сніданку: індичка
Індичка – пісне м’ясо з низьким вмістом жиру і більш багате білком, ніж курка, і є хорошим вибором для тих, хто прагне скоротити споживання жирів. Білок у м’ясі птиці високої якості, що містить усі дев’ять незамінних амінокислот, необхідних нам для росту і відновлення. М’ясо індички – це також корисне джерело вітамінів групи В, включно з вітамінами В3, В6 і В12. Вони необхідні нам для вироблення енергії, роботи мозку й утворення червоних кров’яних тілець.
Є продукти, які руйнують наше серце. І багато з них ми споживаємо щодня. Будьте обережні з ними.
Лосось ідеально підходить для ранку
Залежно від того, кого ви запитаєте, риба може входити до списку м’ясних страв, а може й не входити. Однак, оскільки вона походить від тварини, ми додамо її до списку корисних видів м’яса, які можна їсти на сніданок. Вживання такої риби, як лосось, несе в собі й інші корисні речовини, включно з міддю, калієм, селеном, вітаміном B12 і вітаміном D, які допомагають підтримувати функції організму. Користь лосося для здоров’я включає в себе:
- Джерело жирних кислот Омега-3;
- Може підтримувати роботу мозку;
- Може чинити протизапальну дію;
- Сприяє здоровому старінню;
- Може підтримувати цілісність шкіри.
Зазвичай жири вважаються шкідливими, але час перестати в це вірити! Наприклад, цей жир знижує ризик ранньої смерті.