Зазвичай ранкова чашка кави відправляє вас прямо в туалет. Настільки, що ви, можливо, стали покладатися на неї як на безвідмовний засіб від закрепів. Багато хто з нас знайомий з бурчанням у животі після перших кількох ковтків. Але те, як кава впливає на здоров’я кишківника, досі залишається відносно новою галуззю наукових досліджень. Чи є реальна користь кави для кишківника?
Гастроентеролог Джозеф Салхаб запевняє, поліфеноли в каві можуть живити корисні бактерії кишківника, сприяючи їхньому зростанню й активності. Вони також можуть допомогти обмежити ріст поганих бактерій. Щоб отримати ще більше переваг, WomanEL радить додати до кави какао-порошок.
Користь кави з какао для кишківника
Коли мова заходить про численні корисні властивості кави, насамперед згадується прилив енергії, але це ще не все. Кава і какао можуть похвалитися особливими перевагами:
- Какао-порошок, як і кава, містить велику кількість поліфенолів. Коли ви поєднуєте ці два компоненти, ви, по суті, додаєте у свій напій більше антиоксидантів, як каже доктор Салхаб. Дослідження показують, що поліфеноли можуть пом’якшувати окислювальний стрес, сприяти різноманітності бактерій у кишківнику і покращувати імунні реакції.
- Містить клітковину. Дорослі мають прагнути до споживання від 25 до 38 грамів клітковини на день. І додавання однієї-двох столових ложок какао-порошку в ранкову чашку кави може допомогти вам у цьому. В одній столовій ложці какао-порошку міститься 2 грами клітковини.
Вибирайте правильний тип обсмажування
Коли ми говоримо про каву, її чиста форма, тобто чорна кава, є, мабуть, найкориснішим способом її вживання. Цікаво, що світле обсмаження часто зберігає більше антиоксидантних властивостей.
Проте, світле обсмажування може не підійти деяким людям. Для тих, у кого чутливий шлунок, темне обсмажування може бути більш відповідним вибором, оскільки воно, як правило, менш кисле.
Якщо під час вживання гарячої кави у вас виникає печія або кислотний рефлюкс, вам може більше підійти холодне заварювання. Процес холодного заварювання робить каву менш кислою порівняно з гарячою. Це може бути більш щадним для шлунка і може стати хорошим варіантом для тих, хто відчуває дискомфорт травлення під час вживання звичайної кави.
Багато хто радить пити кефір для здоров’я кишківника. Але який краще: молочний чи водний? Ось що ми з’ясували.
Користь кави з какао різко скоротиться, якщо ви використовуєте ці добавки
Деякі поширені інгредієнти кави можуть нашкодити вашому кишківнику. «Моя головна порада – обмежити добавки до кави, які зазвичай спричиняють симптоми з боку шлунково-кишкового тракту або посилюють потяг і відчуття голоду», – каже докторка Мішель Перлман. До них належать додані цукри, вершки зі штучними підсолоджувачами, такими як сукралоза й аспартам (які можуть спричиняти діарею і здуття живота в деяких людей), а також молочні продукти для тих, хто не переносить лактозу.
Вибір вершкового напою з меншим вмістом жиру також може бути кращим варіантом для деяких людей. «Вибір легких вершків замість повножирних може допомогти знизити кількість калорій і потенційно запобігти таким проблемам, як кислотний рефлюкс», – говорить доктор Салхаб.
У вас розвинувся синдром подразненого кишківника? Обов’язково додайте в раціон ці продукти.