И это уникальное сочетание породило по-настоящему особенный напиток, о котором непременно стоит узнать чуть больше.
Можно ли хоть каким-нибудь ингредиентом дополнительно украсить идеальный пуэр? Видимо, да: именно это удалось китайским мастерам, когда был создан пуэр рисовый (купить который можно здесь https://newtea.ua/chay/chay-puer/vkus-ris). Этот неповторимый напиток с яркими знакомыми нотками и многочисленными полезными свойствами стоит оценить и продегустировать. Начнем, конечно же, с теории.
Аромат, вкус и цвет настоя рисового пуэра
Ярко выраженный аромат, землистый и лесной, сразу же сигнализирует, что вы вот-вот прикоснетесь к прекрасному выдержанному пуэру. Добавление риса практически не влияет на благоухание чая.
Впервые попробовав рисовый пуэр, вы точно отметите нотки свежего попкорна. Во вкусовой гамме также можно обнаружить:
- патоку и карамель;
- орешки и ореховую скорлупу;
- шоколад… и кофе!
На вкус влияет время сбора и способ подготовки чайного листа.
Плотный темный цвет настоя с красноватыми отливами может приближаться к рубиново-вишневому, и завораживает не меньше. Такова эстетика этого необычного чая.
Эффект и польза чая
Рисовый пуэр эффективно утоляет жажду летом и согревает в холода. Он бодрит и дарит прекрасное настроение в утренние часы и в дневное время.
Шу пуэр полезен сам по себе, и рис только расширяет многочисленный список полезных свойств этого китайского снадобья. Так, он способен:
- выводить токсины из организма;
- помочь снизить вес;
- очистить кожу;
- повысить уровень энергии;
- помочь сосредоточиться и взбодриться;
- снизить уровень сахара в крови;
- снизить холестерин;
- продлить молодость.
Во время диеты или при отравлении такой чай не только помогает справиться с сильным аппетитом, но и бережно насыщает, не вызывая негативных эффектов. Он способствует нормализации метаболизма, и полезен даже при похмелье и переедании, быстро избавляя от неприятной тяжести и тошноты.
Как заваривать рисовый пуэр
Важно отметить, что рисовый пуэр купить можно как в традиционном прессованном виде (например, таком, как Шу пуэр точа или Шу пуэр мини-точа), так и в порционном: то есть, Шу пуэр в таблетках (https://newtea.ua/chay/puer/vid-shu-puer-temnyy-forma-minitocha). Они рассчитаны на небольшой заварник для одного-двух людей (400 мл). Для большего объема следует просто добавить несколько гранул.
Заваривать рисовый пуэр нужно довольно горячей водой (90-95 градусов). Сперва таблетку или заварку следует промыть 10-секундным проливом, а после – подержать настой 4-5 минут. Одну таблетку можно заваривать 3-4 раза.
Ну, а теперь – время дегустации. Отыскать удивительный пуэр с рисом вы можете прямо сейчас в специализированном чайном магазине New Tea.