Гамбургер под названием «Золотой мальчик» стал самым дорогим блюдом в мире и вошел в Книгу рекордов Гиннеса. Создал шедевр шеф-повар Роберт Ян Де Веен из Нидерландов, рассказывает WomanEL.
Невероятно высокая цена объясняется тем, что для создания бургера Роберт использовал ингредиенты высочайшего качества. Стоит «Золотой мальчик» 4295 фунтов стерлингов или 5967 долларов США.
Булка готовится с использованием шампанского Dom Pérignon. Она немного поджарена, но все еще мягка внутри и покрыта сусальным золотом. Сам бургер готовится из сочной говядины весом и украшается королевским крабом и икрой.
В блюдо входят кольца лука, обрушенные в шампанском. Они обладают сладким, кислым, соленым и горьким вкусом одновременно, а также пикантно пахнут.
По словам шеф-повара, на пути создания кулинарного шедевра было несколько вызовов. Главный заключался в том, как сделать так, чтобы этот бургер был потрясающим по вкусу.
Я имею в виду, что просто взять несколько очень дорогих ингредиентов и положить их на бургер. Но для меня было очень важно, чтобы бургер был еще и великолепен на вкус,
отметил кулинар.
Роберт Ян Де Веен пожертвовал все деньги от первого проданного гамбургера до местного продовольственного банка. На эти деньги было изготовлено 1 000 продуктовых наборов для нуждающихся в помощи семей.
Шеф-повар использовал «Золотого мальчика» не только для того, чтобы осуществить свою детскую мечту – попасть в Книгу рекордов Гиннеса. Своим поступком он пытался привлечь к проблеме бедности в Нидерландах.
Ранее мы рассказывали, что микроборщ уже в книге рекордов Украины: известно размер блюда.