Эстетика вкуса: 3 рецепта приготовления трендового дальгона-кофе

Приготовление этого напитка — простор для творчества... Приготування цього напою — простір для творчості...
Дальгона-кава
Дальгона-кава. Джерело: Instagram

Эстетика вкуса популярного дальгона-кофе очень проста и красива. Напиток вдохновлен видом одноименной корейской карамели, а рецепт стоит внимания, ведь в результате получится фотогеничное кофейное наслаждение приятной кремовой текстуры, рассказывает WomanEL.

В Индии, Китае и Пакистане напиток называют взбитым кофе или MacauCoffee, однако на весь мир распространилось самое корейское название. Дальгона-кофе подают в прозрачном стакане или чашке, чтобы был виден молочный и кофейный слои. Это смотрится очень эффектно, но перед дегустацией напиток лучше перемешать. Молоко может быть как коровьим, так и растительным. Кофе можно заменить растворимым шоколадом или матчем, добавить специи и украсить по желанию.

Эстетика вкуса.
Эстетика вкуса. Источник: Instagram

Классический рецепт

Ингредиенты:

2 ст. л. растворимого кофе;

2 ст. л. сахар-песок;

2 ст. л. горячей воды;

1 стакан молока (можно растительного).

Кофе, сахар-песок и горячую воду смешайте в миске с помощью венчика или миксера. Взбивать нужно, пока однородная масса из кофе, сахара и воды не изменит цвет на светлый и не увеличится в объеме. Консистенция должна стать похожей на мусс.

Затем наполните стакан молоком на две трети и выложите сверху кофейный крем. Перед первым глотком лучше смешать крем с молоком.

Наслаждайтесь приятным мягким вкусом
Наслаждайтесь приятным мягким вкусом кофе. Источник: Instagram

Холодный дальгона-кофе

Ингредиенты:

2 ст. л. растворимого кофе;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. теплой воды;
200-400 мл молока;
4-5 кубиков льда.
Возьмите в равных пропорциях кофе, воду и сахар. В миску высыпьте растворимый кофе, сахар и добавьте половину воды. При этом сбивайте миксером на средней скорости до пышной массы.

Добавьте оставшуюся воду и продолжайте взбивать до блестящей, плотной массы. На весь процесс взбивания уйдет 2-3 минуты.

Теперь на дно стакана выложите лед – желательно использовать специальный лед для напитков. Он продается в магазинах и не имеет запахов и вкусов, которые могут собрать лед, замороженный самостоятельно.

Налейте в стакан молоко, сверху шапочкой выложите массу кофе и наслаждайтесь мягким приятным вкусом кофе.

Попробуйте незабываемые впечатления
Попробуйте незабываемые впечатления. Источник: Instagram

Фитнес-рецепт

Ингредиенты:

500 мл молока;
15 г протеинового порошка со вкусом ванили;
10 г ксилита (или любого другого подсластителя);
8 г растворимого кофе;
2 л горячей воды;
кубики льда.
Смешайте растворимый кофе, горячую воду и ксилит. Взбивайте ручным блендером около 2 минут до образования крепкой пены. Тем временем смешайте протеин с молоком в шейкере.

Подготовьте высокие стаканы, наполните их несколькими кубиками льда, приготовленным белком, а сверху выложите кофейную пену. Перед подачей тщательно перемешайте молоко и смакуйте незабываемые впечатления.

Раньше мы писали, как приготовить невероятно вкусный кофе с халвой.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Естетика смаку: 3 рецепти приготування трендової дальгона-кави

Приготовление этого напитка — простор для творчества... Приготування цього напою — простір для творчості...
Дальгона-кава
Дальгона-кава. Джерело: Instagram

Естетика смаку популярної дальгона-кави надзвичайно проста й красива. Напій натхнений виглядом однойменної корейської карамелі, а рецепт вартий уваги, адже в результаті вийде фотогенічна кавова насолода приємної кремової текстури, розповідає WomanEL.

В Індії, Китаї та Пакистані напій називають збитою кавою або MacauCoffee, проте на весь світ поширилася саме корейська назва. Дальгона-каву подають у прозорому стакані або чашці, щоб було видно молочний і кавовий шари. Це виглядає дуже ефектно, але перед дегустацією напій краще перемішати. Молоко може бути як коров’ячим, так і рослинним. Каву можна замінити розчинним шоколадом або матчею, додати спеції і прикрасити за бажанням.

Естетика смаку
Естетика смаку. Джерело: Instagram

Класичний рецепт

Інгредієнти:

  • 2 ст. л. розчинної кави;
  • 2 ст. л. цукор-пісок;
  • 2 ст. л. гарячої води;
  • 1 склянка молока (можна рослинного).

Каву, цукор-пісок і гарячу воду змішайте в мисці за допомогою вінчика або міксера. Збивати потрібно, поки однорідна маса з кави, цукру й води не змінить кольору на світлий і не збільшиться в об’ємі. Консистенція має стати подібною до мусу.

Далі наповніть склянку молоком на дві третини й викладіть зверху кавовий крем. Перед першим ковтком краще змішати крем з молоком.

насолоджуйтесь приємним м'яким смаком кави.
Насолоджуйтесь приємним м’яким смаком кави. Джерело: Instagram

Холодна дальгона-кава

Інгредієнти:

  • 2 ст. л. розчинної кави;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 2 ст. л. теплої води;
  • 200-400 мл молока;
  • 4-5 кубиків льоду.

Візьміть в рівних пропорціях каву, воду та цукор. У миску висипте розчинну каву, цукор і додайте половину води. При цьому збивайте міксером на середній швидкості до пишної маси.

Додайте воду, що залишилася, і продовжуйте збивати до блискучої, щільної маси. На весь процес збивання піде 2-3 хвилини.

Тепер на дно склянки виклдіть лід — бажано використовувати спеціальний лід для напоїв. Він продається в магазинах та не має запахів і смаків, які може зібрати лід, заморожений самостійно.

Налийте у склянку молоко, зверху шапочкою викладіть масу кави та насолоджуйтесь приємним м’яким смаком кави.

смакуйте незабутні враження...
Смакуйте незабутні враження. Джерело: Instagram

Фітнес-рецепт

Інгредієнти:

  • 500 мл молока;
  • 15 г протеїнового порошку зі смаком ванілі;
  • 10 г ксиліту (або будь-якого іншого підсолоджувача);
  • 8 г розчинної кави;
  • 2 л гарячої води;
  • кубики льоду.

Змішайте розчинну каву, гарячу воду та ксиліт. Збивайте ручним блендером близько 2 хвилин до утворення міцної піни. Тим часом змішайте протеїн з молоком в шейкері.

Підготуйте високі склянки, наповніть їх кількома кубиками льоду, приготовленим протеїном, а зверху викладіть кавову піну. Перед подачею ретельно перемішайте молоко та смакуйте незабутні враження…

Раніше ми писали, як приготувати неймовірно смачну каву з халвою.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *