44-летняя российская и грузинская телеведущая и журналистка в сети поделилась с фолловерами рецептом, без которого не обходится не один ее новогодний стол.
Тина поздравила всех со Старым Новым годом, и в качестве универсального и вкусного подарка она рассказала свой фирменный рецепт сациви – это главное блюдо грузинского новогоднего стола, сообщает WomanEL.
Кусочки курицы, пропитанные нежным ореховым соусом со специями никого не оставят равнодушными.
И так, рецепт:
⠀
Ингредиенты:
Домашняя курица 1шт. – 1.8-2 кг
Лук – 500 г
Орехи грецкие – 500 г
Чеснок – 15 г
Сухая кинза – 1 ч/л
Уцхо сунели – 1ч/л
Шафран – 1 ч/л
Острый сухой красный перец – 2 г
Мука кукурузная – 3 с/л
Квацарахи (соус из слив) – 1 с/л
Соль – 20 г
Растительное масло – 20 мл
⠀
Приготовление:
1. Курицу с луком и чесноком тушим в растительном масле и доводим до готовности;
2. В отдельной емкости смешиваем рубленые грецкие орехи, специи, муку и два стакана воды;
3. Добавляем соус Квацарахи и смесь из орехов и специй к курице. Варим 20 минут, постоянно помешивая, и солим.
Напомним, что ранее Канделаки рассказала, как создать праздничное настроение.