51-летний шеф-повар и судья проекта «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво поделился рецептом котлет из цукини с сыром, сообщает WomanEL. Ресторатор показал и рассказал в Instagram, как быстро приготовить вкусное блюдо.
Вам понадобится:
600 г цукини;
150 г твердого натертого сыра;
50 г сыра кубиками;
3 столовые ложки сухарей для панировки;
Специи по вкусу.
Приготовление:
Цукини тщательно промойте и отрежьте хвостики. Натрите и дайте настояться 10-15 минут.
Отожмите сок и добавьте все ингредиенты.
Сформируйте котлету, тогда в нее положите кубики сыра и закройте котлету.
Обжаривайте по 7-8 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
К слову, цукини можете заменить обычным кабачком.
Напомним, недавно Эктор Хименес-Браво получил почетную награду.