В преддверии Пасхи, которая в этом году отмечается 2 мая, популярная украинская певица Наталья Могилевская на своей официальной странице в Instagram опубликовала рецепт творожной Пасхи, сообщает WomanEL.
Итак, для его приготовления вам понадобится: сироп агавы (или другой натуральный подсластитель) – 130 г; творог (жирный) – 1 кг 250 г; яйца (крупные) – 10 шт.; жирные сливки – 80 г; изюм и цукаты – по 4 ст. ложки; манка – 140 г.
Приготовление:
- Свежий творог обязательно протрите через сито или пробейте блендером. Добавьте подсластитель, сливки и просеянную манку, перемешайте.
- Желтки яиц взбейте и добавьте к ним творожную массу. Взбейте белки в густую пену, и осторожно соедините с творожной массой. Аккуратно все вымешайте лопаткой, чтобы творожная пасха приобрела воздушные пузырьки.
- Добавьте цукаты, изюм и перемешайте.
- Выложите пасху в форму, смазанную сливочным маслом. Форма должна быть заполнена примерно на ¾ объема. Готовить пасху из творога 40-45 минут в хорошо прогретой духовке при 180 градусах.
- Основа верхнего украшения – слой из агар-агара, который можно украсить орешками и резаными цукатами.
«Горячую печеную пасху нельзя вынимать из формы до полного остывания! Она должна постоять в форме как минимум час-полтора. Приготовление пасок лучше делать накануне праздника, потому что ей нужно постоять в холодильнике сутки, ну или как минимум, ночь», – отметила 45-летняя артистка (орфография и пунктуация авторская – прим. ред.).
Свой пост она подкрепила собственной фотографией. На снимке певица позирует с приготовленной пасхой.
Подписчики поблагодарили Наталью за рецепт, заявив, что непременно его протестируют.
Читайте также: Наталья Могилевская рассказала, какой придерживается диеты.