Відома фахівчиня зі схуднення і професійна тренерка Аніта Луценко порадувала своїх прихильників новим рецептом, який поєднує смачні й корисні інгредієнти. Рецепт дня — філе індички з овочами в рулеті та пюре з броколі, пише WomanEL.
Інгредієнти
Для філе індички:
- Філе індички — 170 г
- Помідор (можна чері) — 20 г
- Будь-яка зелень (кріп, петрушка, кінза) — 20 г
- Шпинат (свіжий або заморожений) — 10 г
- Спеції (мускатний горіх) — за смаком
Для пюре з броколі:
- Броколі (свіжа або заморожена) — 100 г
- Горошок (свіжий або заморожений) — 30 г
- Листя салату (айсберг, рукола або інші) — 20 г
- Оливкова олія — 15 г (1 ст. л.)
- Морська сіль, перець — за смаком
Якщо не їсте м’ясо:
- Тофу — 130 г
- Помідор (можна чері) — 20 г
- Будь-яка зелень (кріп, петрушка, кінза) — 20 г
- Шпинат (свіжий або заморожений) — 10 г
- Морська сіль, перець — за смаком
Час приготування складає 35 хвилин.
Етапи приготування
Для індички:
- Наріжте філе індички як на відбивні, тонко відбийте, посоліть і поперчіть за смаком.
- Розігрійте духовку до 200 °C.
- На сухій сковороді (при потребі додайте трохи води) тушкуйте шпинат з мускатним горіхом 5-7 хвилин. Злийте зайву рідину.
- Викладіть тушковані овочі на філе, додайте дольки помідора, свіжу зелень, згорніть у рулет і запікайте в духовці 20 хвилин.
Для пюре з броколі:
- Приготуйте броколі на парі або відваріть 15 хвилин до готовності (заморожена броколі потребує менше часу).
- Горошок прогрійте на сковороді 5-7 хвилин і додайте до броколі.
- Перетворіть капусту з горошком на пюре, додайте оливкову олію, сіль і перець до однорідної консистенції.
- Для прикраси викладіть пюре на лист салату і подавайте разом з індичкою.
Якщо не їсте м’ясо:
- Наріжте тофу кубиками, придавите і злийте зайву рідину.
- Тушкуйте тофу зі шпинатом, горошком і помідором 15 хвилин під кришкою. Додайте спеції за смаком.
- Далі слідуйте рецепту для пюре з броколі.
Цей рецепт від Аніти Луценко стане чудовим доповненням до вашого меню, зберігаючи користь для здоров’я і неперевершений смак.
Нещодавно Аніта Луценко назвала головне правило схуднення для дієвого результату.