Життя після звільнення тільки починається… От і ексміністр закордонних справ України Дмитро Кулеба подорожує Україною та розповідає про цікавий гастрономічний досвід, пише WomanEL. У своєму Instagram Дмитро поділився рецептом приготування справжнього гуцульського баноша.
Колишній очільник МЗС вважає, що Україна є батьківщиною геніальних продуктів. За його словами, ми маємо активніше перетворювати їх на світові бренди, робити це наполегливо і послідовно. Адже українське багатство не завершується на борщі та котлеті по-київськи. І тут треба повчитися у гуцулів, тому що це прекрасна культура.
Навчився готувати правильний гуцульський банош. А тепер власне рецепт: літр домашньої сметани на склянку кукурудзяного борошна, пів чайної ложки солі, мішати безперервно за годинниковою стрілкою до того, як на поверхню виступить масло. Готувати тільки на відкритому вогні, банош покрити бринзою, шкварки не додавати, – розповів ексміністр.
Кулеба також зазначив, що за півтора дня на Гуцульщині він дізнався, що відому на весь світ рікоту насправді італійці запозичили з гуцульської вурди.
Славетні італійські порчіні не кращі за наш білий гриб, а італійська полента – це просто загустілий банош. І в принципі ми зупинилися за півкроку від визнання того, що принаймні вся Європа пішла від гуцулів, – заявив колишній очільник МЗС України.
Раніше звільнений Кулеба був помічений на рибальському містку: де відпочиває ексміністр.