Дослідження показують, що поведінка дорослих – те, як ми ставимося до їжі дитини і до своєї власної – багато в чому впливає на те, що їстимуть діти. Усі ми хочемо найкращого для них і розуміємо, як важливо їсти корисну їжу. Але як сформувати здорову харчову поведінку в дитини, якщо вона маленька?
WomanEL поділиться порадами, які допоможуть вам у цьому. Усе не так складно, як може здатися.
Як сформувати здорову харчову поведінку в дитини: порада 1
Перше, що ви можете зробити, щоб уникнути проблем із харчуванням у малюків? Їжте добре самі – в їхній присутності. Дорослі, які насолоджуються різноманітністю поживних продуктів у щасливій обстановці, мають набагато більше шансів мати дітей зі здоровим ставленням до їжі, ніж дорослі, які постійно сидять на дієтах, переїдають, відмовляються від овочів або просто залишають дітей їсти на самоті. Так вважає Джейн Кауер, яка вивчає прискіпливих їдців у філадельфійському Центрі хімічних почуттів Монелла.
Моделювання здорових стосунків з їжею не тільки допомагає дітям вибирати продукти. Це допомагає їм зрозуміти, коли вони голодні. Це також може допомогти запобігти появі звичок невпорядкованого харчування.
Ваш малюк погано висловлює свій гнів? Дізнайтеся, як йому допомогти справлятися з негативними емоціями.
Не тисніть на малюка
Експерти виступають проти будь-якого примусу до їжі з боку батьків. «Діти стають перевантаженими», – каже дієтологиня Еллін Сеттер. «Навіть якщо діти з’їдять їжу, вони, найімовірніше, уникатимуть її за першої ж можливості».
Крім того, тиск перетворює прийом їжі на проблему контролю. «Справа вже не в їжі, а в потребі дитини бути самостійною», – запевняє дієтологиня Бетті Рут Каррут.
Примус дитини до їжі може початися з першої ложки рисової каші. «Нові текстури не відразу будуть прийняті», – каже доктор Брайан Вартабедіан. «Запропонуйте три-чотири ложки, дайте їй слинявчик і приберіть ложку». Деяким малюкам більше подобаються домашні пюре, які дають змогу змінювати текстуру дуже поступово. Щойно діти починають самостійно харчуватися, Сеттер виступає за стратегію розподілу відповідальності, яку схвалюють багато дієтологів і лікарів. «Батьки відповідають за те, що і як їм подавати», – пояснює вона. «Діти відповідають за те, скільки і навіть за те, чи їдять вони».
Як сформувати здорову харчову поведінку в дитини: порада 3
Пропонувати дітям торт тільки в тому разі, якщо вони з’їдять броколі, – ще одна форма тиску. Це посилює напругу під час їжі та не допоможе їм полюбити броколі.
Насправді, це може мати зворотний ефект, вважає докторка філософії Ліенн Бірч. Інша проблема: коли нагородою є десерт, це посилає невірний сигнал про те, що варто їсти, і солодощі стають ціннішими за м’ясо та овочі. Крім того, дослідження, проведене 2021 року, показало, що навіть коли діти отримують харчову винагороду за виконання когнітивного завдання, їжа стає для них ціннішою, ніж для дітей, які отримують їжу без виконання завдання.
Уникайте цієї проблеми, пропонуючи їм тільки фрукти. Ви також можете іноді пропонувати солодощі під час запланованих перекусів або як частування, щоб вони не асоціювалися з їжею (або не використовувалися для виторговування). «Дитина, яка не хоче їсти здорові продукти, не повинна хотіти і солодощів», – каже доктор Вартабедіан.
Не відмовляйтеся від нових продуктів занадто рано
Багато батьків дотримуються нездорового харчування у малюка, тому що вони їх їдять без скарг. «Щоб харчуватися різноманітно, потрібно, щоб вам пропонували різноманітні продукти», – каже дієтологиня Джин Скіннер.
Варто проявити наполегливість. Докторка Бірч каже, що для того, щоб дитина прийняла нову їжу, потрібно від 10 до 15 спроб. «Ви повинні продовжувати пропонувати їжу, розраховуючи, що дитина її з’їсть», – каже Сеттер.
Як сформувати здорову харчову поведінку в дитини: порада 5
Деякі діти цілий день перекушують печивом, крекерами та іншими закусками, запиваючи їх соками. Ні та, ні інша звичка не допомагають у справі здорового харчування. Адже діти наїдаються і не хочуть їсти більш поживні продукти, коли приходить час нормальної їжі.
Не варто повністю відмовлятися від закусок і напоїв, каже доктор Вартабедіан. Навпаки, батьки повинні розглядати перекуси як можливість запропонувати поживні альтернативи або нові смаки». Зробіть час перекусу ритуалом – пропонуйте кілька варіантів здорових закусок у певний час дня».
І обмежте споживання соку вашим малюком до 118 мл на день для дітей віком від 1 до 3 років. Сік містить мало поживних речовин і багато цукру.
А ви знали, в якому овочі багато кальцію? Так, вам необов’язково отримувати його тільки з молока.