Ніщо так не заспокоює розум і тіло, як чашка трав’яного чаю. Якщо ви любитель чаю, то, можливо, звикли заварювати ромашку або ройбуш, але чи замислювалися ви про те, щоб купити календулу?
Цей смачний трав’яний чай часто недооцінюють. А даремно! WomanEL пропонує дізнатися, чому він такий цінний для здоров’я.
Що таке чай із календулою?
Чай з календули отримують із жовтих квіток календули, названих так від латинського слова, що означає маленький годинник, ймовірно, через їхню круглу форму. З цих квіток і їхнього листя виходить злегка гіркуватий на смак напій жовтого кольору. Хоча його використовують у народній медицині вже багато століть, він не такий популярний, як деякі інші трав’яні чаї, і не так часто зустрічається у звичайних магазинах. Можливо, вам доведеться замовляти календулу через Інтернет або у спеціалізованих постачальників чаю.
Чайне листя містить різні антиоксиданти, зокрема терпени, флавоноїди, поліфеноли і каротиноїди. Потрапляючи у воду під час заварювання, ці антиоксиданти не містять калорій, але сприяють зменшенню запальних процесів в організмі. Чай з календули не містить кофеїну, тому його можна пити в будь-який час.
Корисні властивості чаю з календули
Ось кілька традиційних корисних властивостей чаю, деякі з яких тільки починають вивчатися сучасною наукою:
- Багато практикуючих гомеопатів використовують цей чай як засіб для зниження температури.
- Чай із календули має низку корисних властивостей для шкіри: він може сприяти загоєнню ран і виразок шкіри, боротися з акне і зменшувати прояви радіодерматиту – пошкодження шкіри, спричиненого радіацією. Хоча, більш ефективним буде все-таки крем із календулою.
- Він може мати протиракові властивості і бути корисним у паліативній терапії раку.
- Вона може полегшувати біль під час місячних і стимулювати відсутню менструацію.
- Чай з календули може бути корисним для пацієнтів з ВІЛ.
Поради щодо купівлі та зберігання
Чай із календули, можливо, трохи дорожчий, ніж звичайний ромашковий, тому, придбавши його, подбайте про його збереження. Трави найкраще зберігати в герметичних контейнерах, захищених від світла, перепадів температури й вологості: у непрозорій банці в прохолодній коморі.
Що стосується того, який чай купувати, то календулу можна знайти в чайних пакетиках або у вигляді листя. Ви самі вирішуєте, який варіант вам більше подобається, а також яка марка підходить вам за ціною. Переконайтеся, що ви вибрали саме Calendula officinalis, а не будь-який інший вид.
Як заварювати чай з календули
Хоча календулу можна заварювати звичайним і швидким способом (протягом 5-7 хвилин), вона, як і багато інших трав, віддає перевагу більш тривалому процесу заварювання:
- Нагрійте в каструлі на повільному вогні 240 мл води з 2 чайними ложками квіток календули.
- Обережно кип’ятіть протягом 10-15 хвилин.
- Зніміть з вогню і дайте настоятися ще годину.
- Процідіть.
- Пийте або зберігайте в холодильнику для подальшого використання.
Потрібно трохи підбадьоритися? Тоді випийте кави! Однак, якщо ви боїтеся, що вона порушить ваш сон, ось альтернатива.