Вот что говорит наука
На протяжении тысячелетий люди знали, что он дает нам ресурс для бодрости и энергичности, но немногим известны другие преимущества, которыми обладают кофеинсодержащие напитки. А они есть, и вот что свидетельствует наука.
1. Кофеин освежает память и улучшает работу мозга
Воздействуя на кору головного мозга, кофеин улучшает мышление, когнитивные функции и навыки общения. Он также блокирует влияние на мозг аденозина – соединения, снижающего активность и сокращающего время бодрствование. Таким образом, блокируя аденозин, кофеин помогает нам оставаться энергичными.
2. Кофеин может помочь вам похудеть
Периодическое потребление кофеина усиливает метаболизм на 5-25%. Кофеин можно найти практически во всех жирах. Он помогает организму вырабатывать больше тепла, то есть, потреблять больше энергии.
3. Кофеин улучшает физическую выносливость
Напитки, содержащие кофеин – энергетические напитки, холодный и горячий кофе, чай – все они повышают уровень адреналина в крови, «подготавливая» мышцы к действию, расширяя кровеносные сосуды, активизируя работу сердца и функции головного мозга.
4. Кофеин снижает риск депрессии
Медицинский журнал JAMA Internal Medicine провел исследование, охватившее 50 тысяч женщин, и результаты засвидетельствовали: всего лишь 120 мг кофеина в неделю способны снизить вероятность развития депрессии на 15%. Суточное потребление 240-360 мг снижает риск на 20%.
5. Кофеин снимает боль
Кофеин усиливает действие обезболивающих препаратов, а значит, вы можете принять меньшую дозу лекарства для достижения тех же результатов.
6. Кофеин борется с астмой
Кофеин является веществом, очень похожим на теофиллин. Теофиллин – это бронходилататор, который применяется для раскрытия дыхательных путей в легких и, следовательно, облегчения симптомов астмы, таких как хрипы, кашель и одышка. Долгосрочное потребление напитков с кофеином может даже предотвратить возникновение астмы. Это означает, что небольшая чашка кофе или напиток с высоким содержанием кофеина могут повысить функцию легких. Однако это не заменяет лекарства от астмы, и вам все равно следует избегать чрезмерного потребления кофеина.
«Кофеин имеет много полезных свойств, но мы должны быть осторожны с ежедневным его потреблением. Помимо кофейных зерен, существует более 60 различных видов растений, в том числе какао-бобы и чай, которые содержат кофеин или активные ингредиенты, которые похожи по структуре, например, теобромин. Как показали комплексные клинические исследования, проведенные EFSA (Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов) среди свыше 66 000 человек, общее ежедневное потребление 400 мг кофеина не представляет опасности для нашего здоровья. Это равно, примерно, 4-5 чашкам кофе, 1 чашке капучино или 250 мл энергетических напитков в день. Но мы должны соблюдать осторожность, чтобы не превысить дозу в 200 мг на порцию, и сделать, как минимум, двухчасовой перерыв между потреблением напитков с кофеином», – отмечает диетолог Юдит Ковач.