В начале 1900-х годов Гораций Флетчер заявил, что медленное пережевывание помогает организму получить максимальную пользу от пищи. Но так ли это?
WomanEL хочет рассказать вам, полезно ли остановиться и есть медленнее, чем мы привыкли:
Как медленное пережевывание помогает похудеть
В Аюрведе, школе медицины, основанной в Индии около 7000 лет назад, медленное и тщательное жевание считается необходимым для крепкого пищеварения. Оно помогает отделить неусваиваемые компоненты пищи от необходимых питательных веществ.
Исследования показывают, что это также может помочь контролировать ваш аппетит и увеличение веса.
Жевание до тех пор, пока «не останется комочков», увеличивает количество калорий, которые организм сжигает во время пищеварения. Около 10 лишних калорий из 300 калорий. В то время как быстрое пережевывание едва сжигает калории.
Польза в долгосрочной перспективе
Более тщательное пережевывание пищи также увеличивает приток крови к желудку и кишечнику. Потратив немного времени на жевание, человек теоретически может сжигать около 2000 лишних калорий в месяц. Об этом говорят новые исследования в области питания.
В Техасском университете исследователи также изучили скорость приема пищи. Они обнаружили, что люди, которые едят медленно, как правило, едят меньше. Медленное питание помогает людям более осознанно питаться и настроиться на собственное чувство сытости. Если же вы едите быстро, вы не наслаждаетесь едой. Вы не замечаете, когда уже сыты, и едите больше, чем нужно вашему организму.
Так почему бы не сделать это – начать питаться более осознанно и медленно?
Ранее мы также делились научно обоснованными способами терять на 5% больше жира в области живота.