Важко засумніватися в тому, що кофеїн здатний надати нам бадьорості. Близько 85% дорослого населення вживають хоча б один напій з кофеїном (наприклад, каву або чай), щоб зарядитися енергією на весь день. Але на цьому переваги цієї сполуки не закінчуються.
Кофеїн також стимулює низку метаболічних процесів в організмі, які сприяють спалюванню калорій і втраті жиру – якщо вживати його в правильних кількостях. Ось що дізнався WomanEL.
Але перш за все, що таке кофеїн?
Кофеїн – це сполука природного походження, що міститься в таких рослинах, як кавові зерна, листя чаю і какао. Він також частково відповідає за гіркий смак цих продуктів.
Організм здатний швидко й ефективно засвоювати кофеїн із травного тракту. Потрапляючи в організм, він чинить потужний стимулювальний вплив на центральну нервову систему, що складається з головного і спинного мозку.
Це основний механізм, за допомогою якого кофеїн допомагає зняти втому і підвищити пильність (і чому деякі люди після прийому кофеїну можуть відчувати тремтіння). Але мозок також контролює гормони, що впливають на енергетичний баланс і вагу. Кофеїн також збуджує симпатичну нервову систему, яка відіграє основну роль у регулюванні енерговитрат (або кількості споживаних і спалюваних калорій).
Таким чином, ці зміни в нервовій системі можуть сприяти сприятливим змінам у метаболізмі.
Як кофеїн впливає на схуднення
- Кофеїн допомагає збільшити спалювання калорій, впливаючи на базальну швидкість метаболізму (кількість калорій, спалюваних у стані спокою) і термогенез (кількість енергії, що виділяється під час перетравлення і засвоєння їжі).
- Дослідження показують, що вживання кофеїну може збільшити кількість спалюваних калорій на 80-150 калорій.
- Кофеїн може спонукати організм спалювати більше жиру для отримання енергії.
- В огляді 2020 і об’єднаному аналізі 19 досліджень було встановлено, що помірна доза кофеїну перед аеробними вправами (наприклад, ходьбою, бігом або плаванням) пов’язана з вищою швидкістю окиснення жиру під час тренування.
Кофеїн також може сприяти спалюванню жиру на животі
Аналіз 13 рандомізованих контрольованих досліджень 2019 р. із загальним числом учасників 606 осіб засвідчив, що підвищене споживання кофеїну пов’язане з більш значним зниженням ваги, індексу маси тіла і жирової маси. Причому його дія стає ще більш вираженою в поєднанні з EGCG – відомим фітонутрієнтом, що міститься в зеленому чаї.
Це пояснюється тим, що кофеїн сприяє вивільненню адреналіну (гормону, що прискорює метаболізм і окислення жирів). EGCG подовжує час циркуляції адреналіну в крові до його розщеплення, що сприяє прискоренню метаболізму.
Яка кількість кофеїну необхідна для отримання користі?
Дослідження показують, що оптимальна норма споживання кофеїну для поліпшення метаболізму становить близько 150 міліграмів.
Для порівняння: в одній чашці (240 мл) заварної кави міститься близько 96 міліграмів кофеїну, в одній чашці матча – близько 70 міліграмів, а в одній чашці зеленого чаю – близько 30.
Застереження
Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських засобів США рекомендує обмежити споживання кофеїну до 400 міліграмів на день, оскільки надлишок кофеїну може призвести до негативних побічних ефектів.
Слід також пам’ятати, що кофеїн (у будь-якій формі) може підійти не всім. Деякі люди почуваються занадто нервово або відчувають почуття тривоги після вживання невеликої його кількості.
Хоча супова дієта популярна, її краще не дотримуватися, як і інших, які змушують вас їсти щось одне. І ось чому.