Набір м’язової маси необхідний для здоров’я і благополуччя людей різного віку, розмірів і форм. І хоча рельєфна статура – це прекрасно, переваги збільшення м’язової маси виходять далеко за рамки зовнішнього вигляду.
За даними Національного інституту з проблем старіння США, нарощування і підтримання м’язової маси може істотно вплинути на загальний стан здоров’я, тривалість і якість життя. Під час нарощування м’язової маси жодна поживна речовина не є більш важливою, ніж білок. Щоб знайти смачний і доступний продукт, який допоможе вам досягти поставлених цілей зі збільшення м’язової маси, WomanEL просить звернути увагу на сир (дехто називає його творогом, але в українській мові немає такого слова).
Важливість білка для росту м’язів
Оскільки білок міститься у всіх клітинах організму, він важливий для структури, функціонування та регуляції тканин і органів тіла, а також для здорової імунної системи. Без достатнього споживання білка організм руйнуватиме наявну скелетну мускулатуру, щоб отримати те, що йому необхідно для підтримки найважливіших метаболічних функцій.
За даними Healthline, у кожному прийомі їжі необхідно споживати від 20 до 30 г білка. В одній склянці сиру з низьким вмістом жиру міститься 24 грами білка, що робить його чудовим джерелом цього найважливішого макроелемента. Сир унікальний тим, що є повноцінним джерелом білка, що містить усі дев’ять незамінних амінокислот, які організм не може виробляти самостійно.
Національна медична бібліотека США пояснює, що амінокислоти відіграють незамінну роль у підтримці здоров’я м’язів, сприяючи відновленню і росту м’язових тканин.
На особливу увагу заслуговує лейцин – незамінна амінокислота, яка удосталь міститься в сирі. Дослідження 2014 року, опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що лейцин є найважливішим тригером синтезу м’язового білка. Цей процес відповідає за збільшення м’язової маси і відновлення мікротравм у м’язових волокнах, що виникають унаслідок тренувань, роблячи їх сильнішими і витривалішими.
Включення в раціон сиру – чудовий спосіб забезпечити себе достатньою кількістю білка і незамінних амінокислот для підтримки здоров’я м’язів. Сир багатий на білки, які живлять м’язи і допомагають на шляху до стрункості та сили. Крім того, він має кремоподібну консистенцію та м’який смак, що дає змогу легко додавати його до страв.
Включення сиру в щоденний раціон
Можна урізноманітнити свій день насиченим білками сніданком, додавши в сир свіжі ягоди, крапельку меду, трохи хрустких горіхів і насіння. Або можна додати його в тісто для млинців, щоб отримати пухнасту і ситну страву. Якщо ви любите салати, спробуйте додати сир, щоб отримати додатковий заряд білка. Він добре поєднується з багатьма овочами та заправками, перетворюючись на кремоподібний і поживний додаток до полуденного прийому їжі.
Змішаний кисломолочний сир також є чудовою основою для діпа, який чудово поєднується з хрусткими овочами або цільнозерновими крекерами. Після тренування приготуйте смузі, змішавши сир з улюбленими фруктами, молоком за вибором і ложечкою протеїнового порошку. Його можна навіть додавати в десерти.
Сир – чудовий вибір для тих, хто хоче стимулювати м’язовий ріст, але, зрозуміло, водночас важливо дотримуватися збалансованої дієти, що містить різноманітні продукти, багаті поживними речовинами.
Якщо у вас мало часу або ви не любите сир, пропонуємо також звернути увагу на цей трендовий напій з білком.