Ми знаємо, що те, що ми обираємо як їжу, може мати значний вплив на наші цілі в галузі здоров’я і гарного самопочуття, включно з контролем ваги. Грецький йогурт і домашній сир – два популярні продукти, які пропагуються для зниження ваги, і не дарма. Обидва продукти містять багато білка, мало калорій і необхідні поживні речовини, що робить їх ідеальними для тих, хто хоче скинути кілька кілограмів. Але коли мова заходить про грецький йогурт і кисломолочний домашній сир, ви можете задатися питанням, як домашній сир впливає на схуднення і чи корисніший він за грецький йогурт.
Дієтологиня Гіллеан Баркюмб пропонує розглянути переваги грецького йогурту і домашнього сиру, порівняємо їхню поживну цінність і визначимо, який із них може бути кориснішим для зниження ваги. У підсумку ви отримаєте більш чітке уявлення про те, як ці молочні продукти можуть вписатися у ваш раціон і підтримати ваші зусилля зі зниження ваги. WomanEL ділиться її порадами:
Користь грецького йогурту
Одна з головних переваг грецького йогурту – високий вміст білка. Білок необхідний для зниження ваги, оскільки він допомагає будувати і відновлювати тканини, сприяє росту м’язів і зберігає відчуття ситості протягом тривалого часу. Типова порція простого грецького йогурту з низьким вмістом жиру містить близько 20 грамів білка в семиунцовому контейнері. Це робить його чудовим вибором для тих, хто прагне збільшити споживання білка і схуднути.
Грецький йогурт також багатий на пробіотики. Пробіотики – це корисні бактерії, які сприяють здоров’ю кишечника, що дуже важливо для загального здоров’я і контролю ваги. Здоровий кишківник може поліпшити травлення, підвищити засвоєння поживних речовин і навіть вплинути на втрату ваги, регулюючи гормони, пов’язані з відчуттям голоду та ситості. Існує популярна приказка: «Ваша дієта хороша настільки, наскільки хороший ваш кишківник». Ця концепція продовжує підтверджуватися науковими дослідженнями.
Грецький йогурт також містить менше цукру, ніж багато інших видів йогурту. Це особливо важливо для схуднення, оскільки зниження споживання цукру допомагає запобігти стрибкам рівня цукру в крові та зменшити загальне споживання калорій.
Крім того, грецький йогурт – універсальний інгредієнт, який можна використовувати в різних стравах, від смузі та парфе до пікантних соусів і заправок. Це навіть чудова високобілкова заміна сметані.
Багато хто також вихваляє корисні властивості порошку морінги. Що це таке? Ми розповідали тут.
Як домашній сир впливає на схуднення?
Домашній сир – ще один молочний продукт, який заслуговує на увагу завдяки своїй користі для схуднення. Як і грецький йогурт, сир містить велику кількість білка. В одній чашці нежирного сиру міститься близько 28 грамів білка. Це робить його чудовим продуктом, який можна включити у свій раціон, щоб зберегти суху м’язову масу під час схуднення.
Домашній сир також є відмінним джерелом кальцію. Кальцій відіграє найважливішу роль у здоров’ї кісток, але він також відіграє роль в управлінні вагою. Деякі дослідження показують, що підвищене споживання кальцію сприяє втраті жиру і допомагає підтримувати здорову вагу. Крім того, сир багатий білком казеїном, який перетравлюється повільно, забезпечуючи постійне надходження амінокислот у кров. Таке повільне перетравлення допомагає довше зберігати відчуття ситості, знижуючи ймовірність переїдання.
Ще одна перевага цього сиру – вміст вуглеводів. Домашній сир може виявитися більш підходящим варіантом, ніж грецький йогурт, для тих, хто дотримується кетогенної дієти. М’який смак і кремова текстура сиру роблять його універсальним інгредієнтом, який можна вживати самостійно або включати в різні рецепти.
Грецький йогурт проти домашнього сиру: що корисніше для зниження ваги?
Коли мова заходить про вибір між грецьким йогуртом і сиром для зниження ваги, обидва продукти мають свої переваги.
- З одного боку, високий вміст пробіотиків у грецькому йогурті робить його чудовим вибором для підтримки здоров’я кишківника, що може побічно сприяти зниженню ваги. Низький вміст цукру також робить його придатним для тих, хто прагне скоротити кількість доданих цукрів.
- З іншого боку, повільно засвоюваний казеїновий білок, що міститься в домашньому сирі, допомагає довше залишатися ситим, що потенційно знижує загальне споживання калорій. Завдяки нижчому вмісту вуглеводів сир є кращим варіантом для тих, хто дотримується низьковуглеводної дієти, ніж грецький йогурт.
Зрештою вибір залежить від особистих уподобань і дієтичних потреб. Якщо вам подобається пікантний смак і ви хочете поліпшити здоров’я кишківника, грецький йогурт може бути найкращим вибором. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш м’якому смаку, то вам більше підійде домашній сир.
Включення до свого раціону і грецького йогурту, і домашнього сиру може забезпечити збалансований підхід, дозволяючи вам насолоджуватися перевагами кожного з них. Що б ви не вибрали, обидва варіанти можуть підтримати ваш шлях до зниження ваги, якщо вживати їх як частину збалансованої дієти з обмеженням калорій.
Помітили, що спочатку худнули, а тепер прогрес застопорився? Ось чому це відбувається і як це виправити.