Звездный фитнес-тренер Марина Боржемская продолжает делиться с фолловерами шедеврами кулинарии, пишет WomanEL.
На этот раз 41-летняя знаменитость на своей странице в Instagram опубликовала рецепт тонких блинчиков.
Итак, для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты: молоко 2,5% – 300 мл; вода тёплая – 100 мл; мука пшеничная в/с +/-130 г; яйцо куриное – 3 шт.; сахар – 1-2 ст.л.; соль – щепотка; масло сливочное 82,5% (в тесто) – 5 г -> растопить.
Приготовление: 300 мл холодного молока + 100 мл тёплой воды налить в глубокую миску, добавить 3 яйца, сахар (количество по вкусу), щепотку соли -> все хорошо смешать венчиком. Затем добавить муку, снова смешать и оценить консистенцию – она должна быть похожа на густой, но льющийся кефир. Если у вас молока пошло на +/-10-20 мл больше, то вполне возможно, что муки нужно будет чуть добавить, но не делаем тесто густым, иначе блинчики выйдут «забитыми». На этом этапе при желании можно добавить чайную ложку растопленного сливочного масла -> это придаст блинчикам особого аромата и вкуса + их удобнее будет выпекать даже без смазывания сковороды. После добавления масла, снова смешать все венчиком и дать тесту настояться минут 15, чтобы все ингредиенты
соединились между собой. А теперь выпекаем!
Поклонники поблагодарили Марину за рецепт, заявив, что непременно его протестируют.