Новый 2024 год Украина снова будет встречать не под взрывы салютов, а под настоящие взрывы от постоянных обстрелов. Несмотря на все, украинцы все же готовятся к праздникам и закупают, чтобы накрыть новогодний стол, пишет WomanEL.
Бюджетное меню
По подсчетам экспертов, в среднем на семью из четырех человек меню из традиционных блюд обойдется в 2879,15 гривны, что на 8,4% или на 223 гривни дороже, чем в прошлом.
Такую информацию предоставил директор Национального научного центра Институт аграрной экономики академик НААН Юрий Лупенко. По его словам, в новогоднее меню вошли блюда, традиционные для стола среднестатистической семьи. Это салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки.
Новогодний стол с деликатесами
Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить еще около 525 грн. В зависимости от производителя баночка красной икры (120 г) обойдется в среднем в 280 грн, а 200 г красной рыбы – в 245 грн. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами составит 3404,15 грн.
Мясные продукты
Стоимость мясных продуктов на новогоднем столе составит около 936 грн (2,5 кг веса), что на 7,4% больше, чем в прошлом. Нарезка из сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить 270 грн за 0,5 кг (+8%), подбрюшины копченой – 247 грн (+4,2%), биток из свинины свежий – 260 грн (+4%). Самое дешевое мясо птицы: филе куриное – 159 грн (+18,3%).
Овощи и фрукты
Стоимость овощей на новогоднем столе в среднем составит 328,99 грн (+29%). Больше всего подорожали грибы – 120 грн (+54 %), огурцы свежие (0,5 кг) – 46 грн (+32,4 %) и перец сладкий (0,5 кг) – 67,19 грн (+12,9 %) ).
Фрукты обойдутся в 170,20 грн (+0,8%). В эту сумму учтено 2 кг мандаринов, 1 кг бананов и лимон.
Салаты
Салат «Оливье», традиционный во многих семьях, обойдется в 285,46 гривны (3 кг продуктов). Это на 1,3% больше, чем в прошлом году. Самые дорогие в блюде: колбаса – 127 грн за 0,5 кг (+10% по сравнению с прошлогодней закупкой), соленые огурцы – 38 грн за 200 г (+9,2%), 180 г майонеза – 22,90 грн ( +6,9%). Картофель обойдется в 11,68 грн, зеленый горошек – в 45 грн за 0,5 кг на остальные продукты цены снизились.
А вот стоимость салата «Селедка под шубой» снизилась на 1,2%, а все из-за того, что подешевели лук, морковь и свекла (-4,8%). В этом году он обойдется в 133,08 гривны за 1,5 кг продукта. Львиную долю его стоимости составит филе сельди – 100 грн за 0,5 кг.
Напитки
Бутылка шампанского «Артемовское» (0,75 л) обойдется в 179 грн. Чуть больше (210 грн) придется заплатить за бутылку бренди «Шабо» 0,5 л 5-летней выдержки. Рост цен соответственно на 27,9 % и 0,5 %.
Сладкие напитки тоже выросли в цене. Так, 2 л сока «Садочок» стоит 119,72 грн (+19,2%), а за воду «Моршинская» (1,5 л) придется заплатить 20,32 грн (+17,8%). Стоимость «Живчика» также выросла на 17,8% и составляет 39,80 грн.
Сладости и хлеб
Батон белого хлеба будет стоить 28 грн (+8,5%). Шоколадные конфеты – в среднем 200 грн за 1 кг (+8,1%).
Новогодний стол для жителей Киева
Киевлянам из-за более высоких цен в супермаркетах придется потратить на традиционный новогодний стол немного больше, чем жителям других городов Украины. Так, стоимость бюджетного варианта составит 3229 грн (+10,1%), а стол с деликатесами обойдется в 3819 грн.
Новогодняя палитра: в каких цветах встречать новый год – узнайте здесь.