Що містить найбільше води з фруктів? Ось кілька підказок. Він буває червоним, рожевим і жовтим. Зазвичай він має круглу або овальну форму. І в ньому вирують тонни соку. Якщо ви сказали кавун, подумайте ще раз. Це не хто інший, як скромний, але ситний помідор.
Перш за все, так, помідори – це технічно фрукт. Болгарський перець, огірки та деякі види кукурудзи – теж фрукти. Але незалежно від того, де ви знайдете помідори – у вегетаріанському чи фруктовому відділі, WomanEL просить вас їсти їх якомога частіше. Адже вони забезпечать вас гідратацією, що важливо у спеку!
Що містить найбільше води з фруктів: користь помідорів
Хоча ви напевно помічали, якими соковитими бувають стиглі помідори, ви, можливо, й не підозрювали, скільки води вони містять. Як зазначається в дослідженні 2017 року, присвяченому корисним властивостям томатів, кожен помідор на 94% складається з води. Решта компонентів містять цукор, клітковину, трохи білка, а також безліч вітамінів і мінералів. Для порівняння, кавуни складаються з води на 92% (за даними клініки Мейо). Непогано, але трохи менше, ніж ви можете очікувати від помідорів.
Інакше кажучи, ви можете втамувати спрагу за допомогою помідора з місцевого фермерського ринку – або, можливо, зі свого городу у внутрішньому дворику. Усе, що вам потрібно зробити, – це знайти творчий підхід до додавання помідорів до ваших страв, щоб ви могли досягти (а може, і перевищити) свої цілі з гідратації.
Як зрозуміти, що ви зневоднені? Виявляється, є швидкий тест, як перевірити це в домашніх умовах.
Чому корисно отримувати воду з їжі
Якщо вам здається дивним використовувати помідори як засіб для підтримання гідратації, пам’ятайте, що воду можна не тільки пити, а й їсти. Ось чому вам не обов’язково випивати кілька склянок води на день, щоб залишатися в тонусі. Насправді, за даними клініки Мейо, на їжу припадає приблизно п’ята частина середнього споживання води людиною на день.
Це, звісно, не означає, що ви не повинні тримати поруч із собою питну воду. Зневоднити організм дуже легко, а якщо це сталося, то на вас можуть очікувати такі неприємні побічні ефекти, як сухість у роті, запаморочення, головні болі, судоми в м’язах і розлад шлунка. Саме тому рекомендується носити з собою пляшку з водою. Однак розумно доповнити споживання води вибірковим вибором продуктів, багатих на воду.
Які продукти, що сприяють зволоженню, є на вашій кухні, крім помідорів? Ви можете отримати хороший заряд гідратації від інших багатих на воду продуктів, таких як огірки, яблука, цукіні та персики. Що більше цих продуктів, наповнених водою, ви з’їсте, то більше води ви отримаєте не зі склянки, а звідкись іще. А це означає, що це добре для вашого тіла і розуму. Адже гідратація корисна для серця, шкіри і навіть може стимулювати вашу мозкову діяльність.
Як додати помідори в повсякденні рецепти
Тепер, коли ви знаєте про суперсилу води в помідорах, шукайте способи включити їх у свої сніданки, обіди, вечері та закуски. Тільки переконайтеся, що ви використовуєте їх не в зневодненому вигляді. В’ялені помідори дуже смачні, але вони втрачають свою воду. Найпростіший спосіб додати помідори до свого раціону – нарізати їх кубиками і додати в салати, нарізати і додати в сендвічі, нарізати для супів і тушкованих страв. Однак не варто обмежуватися лише цими традиційними рецептами та способами використання помідорів. Час від часу експериментуйте, додаючи помідори до інших страв протягом дня.
Наприклад, приготуйте смузі з помідорами та, можливо, кількома іншими фруктами й овочами. Це буде схоже на холодний томатний суп-пюре, ідеальний напій для відновлення після інтенсивного тренування. Або зробіть солодкий томатний джем, який можна намазувати на тости та крекери замість фруктово-пектинового желе. Це буде цікава альтернатива для ваших смакових рецепторів, а також новий десерт.
Наступного разу, коли ви підете в магазин, не просто пройдіть повз усі ці красиві помідори на вітрині. Вони – не просто продукт харчування. Вони – ваш секрет, як залишатися гідратованим – і для цього не потрібна пляшка з водою.
Багато хто з нас залишає склянку з водою біля ліжка. Але чи шкідливо потім пити її, коли вона простояла всю ніч?