Американський письменник, сценарист і драматург Трумен Капоте був невибагливим у виборі напоїв. Час від часу він насолоджувався подвійним мартіні, але протягом більшої частини свого життя полюбляв пити одне й теж. WomanEL розповідає, як приготувати коктейль «Мімоза», який Капоте ніжно називав своїм «апельсиновим напоєм».
Найпоширеніша версія стверджує, що коктейль «Мімоза» було винайдено в 1920-х роках в лондонському клубі Buck’s Club. Бармен придумав його як альтернативу коктейлю Белліні, для якого закінчилося персикове пюре.
А ось у Франції коктейль спочатку називали «Апельсиновим шампанським». Згодом його назва змінилася на «Мімоза», завдяки схожості кольору коктейлю з кольором квітів мімози.
Інгредієнти:
• 1 пляшка охолодженого шампанського або ігристого вина за бажанням;
• 1 чашка охолодженого апельсинового соку, охолодженого;
• апельсинові шматочки для прикраси (за бажанням).
Візьміть келихи для шампанського або високі бокали. Наполовину наповніть кожен келих шампанським або ігристим вином.
Долийте до верху апельсиновий сік. Для прикраси можна додати невеликі шматочки апельсина або апельсинову цедру.
Раніше ми розповідали, як приготувати улюблений коктейль Ернеста Гемінгвея.