Якщо хтось знає, як смакує свобода в мушлі, як солоність океану зустрічається з краплею лимона, той точно відзначає День устриць. Сьогодні хочеться сказати «дякую» всім, хто вміє насолоджуватись. Без поспіху, без зайвих слів, із келихом холодного білого в руці, пише WomanEL.
5 фактів для гурманів
Чому 5 серпня?
У деяких країнах у цей день відзначають національне свято устриць. Дата неофіційна, але кулінарна спільнота вже давно визнала її «своєю».
Що в устриці особливого?
Цинк, білок, унікальна текстура, але головне це не смак, а момент. Кожна устриця як маленький ритуал — відкрити, вдихнути, відчути.
З чим подають?
Класика — лимон, соус міньйонет або крапля табаско. І, обов’язково, щось ігристе. Шампанське або ігристе вино, сухе і холодне.
Як правильно їсти?
Без виделки і без напруги. Устричну мушлю притискають до губ і ковтають одразу, без жування. Усе за секунду, в моменті.
Чи варто влаштовувати свято?
Якщо хоча б раз у житті тобі було добре під шум моря, коли ти пила біле і їла устриці, то варто. День устриць для таких вечорів і створений.
Привітання з Днем устриць
- «Нехай кожна твоя пригода буде такою ж вибуховою, як перша устриця з лимоном»
- «Бажаю тобі більше вечорів, коли ти обираєш себе і свіжу устрицю замість компромісів»
- «Нехай у твоєму житті буде більше льоду в келиху і менше холоду в людях»
- «Хай знаходяться ті, хто розуміє смак мовчання, коли щось по-справжньому смачне»
- «Бажаю днів, коли ти точно знаєш, чого хочеш, і замовляєш дві дюжини, а не одну»
- «Нехай у твоєму житті буде більше солоної щирості, ніж солодких фальшивок»
- «Хай на твоєму столі завжди буде місце для задоволення, а не лише для турбот»
- «Бажаю тобі вміння насолоджуватись, повільно, глибоко і без пояснень»
- «Нехай ті, хто поряд, будуть як правильне шампанське до устриць, легкі, ідеальні і з характером»
- «Хай у житті буде більше людей, з якими можна мовчки їсти устриці і розуміти одне одного без слів»
Що подарувати на День устриць
Устриці не для кожного, але ті, хто їх люблять, знають ціну моменту. Ідеальний подарунок не завжди коштовний. Іноді це просто вечеря в устричному барі, або запрошення туди, де відкривають дві дюжини на лід, без зайвих питань.
Також зібрали побажання до Дня кулінарів: теплі привітання та яскраві картинки для найсмачнішого свята.